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Marotti Campi

3x "Salmariano" 2017 + 3x "Orgiolo" 2018 - Marotti Campi

79,84 €

Ausverkauft

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Formelles abendessen

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen vom land, Suppen, Vorspeisen mit fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Bibenda 5 Grappoli

GESCHMACKSNOTEN

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG "Salmariano" 2017:
Für das Auge hat es eine schillernde Farbe zwischen golden und grünlich. In der Nase zeigen sich brackige und mineralische Düfte, begleitet von fruchtigen Noten von Pfirsich und Mispel. Am Gaumen ist er reichhaltig und gut strukturiert, mit einer ausgezeichneten Säure und einem deutlich würzigen Geschmack. Er schließt mit einem ausgesprochen anhaltenden Abgang.

Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC "Orgiolo" 2018:
Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit leichten violetten und violetten Reflexen. In der Nase finden sich Aromen von Brombeere, Kirsche, Pfeffer, Rose, mediterraner Macchia und Wacholder. Im Mund ist er weich, samtig und rund. Er schließt mit einem Abgang, der von einem pflanzlichen und blumigen Nachgeschmack geprägt ist.

Der passende Begleiter zu

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG "Salmariano" 2017:
Es ist mit einer großen Struktur ausgestattet und braucht daher Präparate, die es zu verbessern wissen. Er passt perfekt zu zweiten Gängen mit Fisch und weißem Fleisch, die mit leichten Rezepten zubereitet werden, und kann auch zu Suppen gereicht werden. Am besten schmeckt er zu einer Terrine aus Kabeljau mit Walnüssen.

Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC "Orgiolo" 2018:
Ausgezeichnet während der gesamten Mahlzeit, hat es eine große gastronomische Neigung. Er passt perfekt zu ersten Gängen mit raffinierten Saucen, aber auch zu weißem und rotem Fleisch, das mit verschiedenen Zubereitungen zubereitet wird. Probieren Sie es mit Entenbrust.

3x "Salmariano" 2017 + 3x "Orgiolo" 2018 - Marotti Campi: Weil es uns gefällt

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG "Salmariano" 2017:
Es ist immer eine große Freude, eine Flasche Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico zu entkorken: wenn sie so bemerkenswert ist wie diese Riserva DOCG "Salmariano", dann kann man sich nur in Glückseligkeit verlieren. Er ist frisch, würzig und mineralisch. Er ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die nach einer kurzen Zeit auf den Schalen in Edelstahl bei 15°C gären. Anschließend wird er zu 80 % in Edelstahl und zu 20 % in kleinen französischen Eichenfässern zwölf Monate lang ausgebaut. Ein Label, mit dem uns Marotti Campi wirklich ins Paradies entführt!

Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC "Orgiolo" 2018:
Lacrima ist eine ganz besondere Rebsorte, die nur auf dem Terroir um die Gemeinde Morro d'Alba angebaut wird. Man sagt, dass sogar Friedrich Barbarossa sie im Jahr 1167 n. Chr. zu schätzen wusste, als er sich in diesen Gebieten niederließ, um das nahe gelegene Ancona zu erobern. Es handelt sich um eine tief verwurzelte Rebsorte, die von der Kellerei Marotti Campi mit Vorliebe in zwei Versionen hergestellt wird: Insbesondere dieser Lacrima Superiore DOC "Orgiolo" zeichnet sich durch sein feines Bouquet aus, das in Verbindung mit einer äußerst angenehmen Trinkbarkeit diese Flasche wirklich bemerkenswert macht. Die Trauben mazerieren 10-14 Tage lang in Kontakt mit den Schalen, gären in Edelstahl bei einer Temperatur von 18°C und reifen dann ein Jahr lang in gebrauchten Eichenfässern. Nahe der Perfektion.

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