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Domaine Josmeyer

Alsace Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2010 - Domaine Josmeyer

61,09 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2010

  • Bezeichnung: Alsace AOC

  • Rebsorten: gewürztraminer 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2012/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aphrodisierendes Abendessen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Asiatische gerichte, Gereifter Käse, Gerichte aus dem Mittleren Orient

GESCHMACKSNOTEN

Bei der visuellen Kontrolle tendiert die Farbe in Richtung Orange. Die Nase ist interessant, mit deutlichen Noten von karamellisierten Früchten, die sich mit Nuancen von Sellerie und Salbei abwechseln. Der Geschmack ist breit und tief, mit einem Schluck, der durch eine gute Dicke gekennzeichnet ist. Er endet mit einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Ein idealer Wein für exotische Abendessen, bei denen die Gewürze die Hauptrolle spielen. Probieren Sie ihn auch mit reifen Käsesorten wie Gorgonzola und Munster.

Alsace Gewürztraminer Grand Cru Hengst 2010 - Domaine Josmeyer: Weil es uns gefällt

Die Domaine Josmeyer ist ein elsässisches Weingut, das jedes Jahr eine ganze Reihe von Etiketten herstellt. Einen besonderen Platz unter den vielen Weinen nimmt sicherlich dieser elsässische Gewürztraminer ein, dessen Trauben im Grand Cru von Hengst angebaut werden. Ein Weißwein mit Tiefe und Persönlichkeit, der durch sein wirklich originelles Aromaprofil auffällt. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und dann in Edelstahlbehälter gefüllt, wo die Gärung dank der natürlichen Hefen spontan und ohne Temperaturkontrolle beginnt. Die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt. Es folgt eine sechsmonatige Verfeinerung in Edelstahl. Eine Flasche, die nun den Höhepunkt ihrer Entwicklung erreicht hat und daher bereit ist, all ihre Vorzüge zu entfalten.

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