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Charles Sparr

Alsace Gewürztraminer "Tradition" 2016 - Charles Sparr

13,93 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Alsace AOC

  • Rebsorten: gewürztraminer 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Asiatische gerichte, Hauptspeisen mit fisch, Würzige speisen

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Strohgelb für das Auge. Die Nase bietet ein bezauberndes fruchtiges und blumiges Bouquet, in dem sich Apfel, Melone, Blumen und Honig wiederfinden, mit angenehmen würzigen Noten im Hintergrund. Am Gaumen ist er reichhaltig und großzügig, mit einem runden und eleganten Körper, gut ausgeglichen durch eine erfrischende Säure.

Der passende Begleiter zu

Dank seines leichten Restzuckers passt er gut zu einer Vielzahl von Fisch-, Gemüse- und weißen Fleischgerichten. Er passt besonders gut zu würzigen Gerichten der asiatischen, indischen und nahöstlichen Küche im Allgemeinen.

Alsace Gewürztraminer "Tradition" 2016 - Charles Sparr: Weil es uns gefällt

Der elsässische Gewürztraminer "Tradition" von Charles Sparr unterstreicht die Kraft und Aromatik dieser großzügigen und unverwechselbaren Rebsorte.
Die Gewürztraminer-Trauben werden von Hand geerntet und gepresst, sobald sie in der Kellerei ankommen. Anschließend werden sie lange Zeit vergoren und reifen bis zum Frühjahr auf der Feinhefe, um die Aromen und den Geschmack zu verbessern. Das Ergebnis ist ein Wein, der reich an Nuancen und Facetten ist, die es zu genießen gilt. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und kann nach der Ernte 4-6 Jahre im Weinkeller aufbewahrt werden.

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