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Domaine Josmeyer

Alsace Pinot Gris "Le Fromenteau" 2014 - Domaine Josmeyer

31,40 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: AOC Alsace

  • Rebsorten: pinot gris 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2018

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 90
  • Wine Spectator 88

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine goldgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase ist im Allgemeinen nicht sehr intensiv, aber von großer aromatischer Komplexität; sie entwickelt typische rauchige Noten, Aromen von Unterholz, Moos, Pilzen, Trockenfrüchten, Aprikosen, Honig und Bienenwachs. Am Gaumen ist er rund und weich, wird aber immer von einer feinen Frische getragen. Der Abgang ist gut ausbalanciert und ziemlich lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Dieses Produkt passt hervorragend zu Wild, mariniert oder nicht, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, vor allem, wenn es mit Soßen mit ausgeprägtem Geschmack zubereitet wird, Braten, Nieren, Risotto, Pilzen, Getreide (Polenta, Weizen- oder Maiskuchen).

Alsace Pinot Gris "Le Fromenteau" 2014 - Domaine Josmeyer: Weil es uns gefällt

Dieser AOC Alsace von Domaine Josmeyer wird aus reinen Pinot-Gris-Trauben hergestellt. Nach einer sanften Pressung erfolgt eine spontane Gärung im Holz mit ausschließlich einheimischen Hefen über einen Zeitraum von ein bis vier Monaten. In diesen Fässern reift das Produkt dann für eine kurze Zeit. Der Pinot Grigio ist ein eher geheimnisvoller Wein, der seine ganze Komplexität entfaltet, wenn er kurz vor dem Servieren in eine Karaffe gegossen wird. Ein Wein, der beweist, dass er jedes Gericht auf die beste Art und Weise begleiten kann.

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