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Domaine Pfister

Alsace Riesling Engelberg Grand Cru 2014 - Domaine Pfister

46,90 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Alsace AOC

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Muscheln

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 92

GESCHMACKSNOTEN

Für das Auge hat er eine sehr tiefe strohgelbe Farbe. Das Aromenbouquet zeigt in der Nase Nuancen von reifem Apfel, Zitrone, Honig und Orangenschalen. Am Gaumen ist er frisch, dicht und zeichnet sich durch einen würzigen und mineralischen Geschmack aus. Er schließt mit einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, aber auch zu hellen Fleischgerichten in leichter Zubereitung. Ein Versuch mit thailändischen Rezepten lohnt sich auf jeden Fall.

Alsace Riesling Engelberg Grand Cru 2014 - Domaine Pfister: Weil es uns gefällt

Seit 884 n. Chr. ist das Terroir von Engelberg für seine Weine bekannt: Schon die Benediktinermönche der Abtei Honau sprachen von den "nobilis vinis", die in diesem Grand Cru hergestellt werden. Wenn man diesen elsässischen Riesling der Domaine Pfister entkorkt, erkennt man sofort, dass die Komplexität der Aromen und Geschmacksnoten dank der Ausgewogenheit der einzelnen Komponenten perfekt harmoniert. Nach der Weinlese werden die Trauben vergoren und in Edelstahl ausgebaut, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Ein Etikett, das man sofort probieren sollte, um den Zauber der großen französischen Weißweine zu entdecken: Es lebe das Elsass!

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