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Charles Sparr

Alsace Riesling "Tradition" 2018 - Charles Sparr

10,78 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Alsace AOC

  • Rebsorten: riesling 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen im sommer, Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend strohgelb für das Auge. In der Nase zeigen sich frische und verblüffende fruchtige und blumige Noten von reifen Birnen und Äpfeln, Grapefruit und Zitrusfrüchten vor einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft, mit delikaten fruchtigen Empfindungen, begleitet von leichten Rauchnoten.

Der passende Begleiter zu

Der Riesling "Tradition" ist frisch und vielseitig und passt gut zu regionalen elsässischen Gerichten, Fisch, Schalentieren und weißem Fleisch. Sehr interessant mit würzigen und pikanten Gerichten aus der asiatischen und indischen Küche.

Alsace Riesling "Tradition" 2018 - Charles Sparr: Weil es uns gefällt

Die Rieslingtrauben werden nach nachhaltigen und umweltfreundlichen Methoden in den Weinbergen des Weinguts Charles Sparr angebaut, im richtigen Reifestadium geerntet und rasch in die Kellerei transportiert. Hier werden sie gepresst und langsam bei niedriger Temperatur für 1-3 Monate vergoren. Anschließend reift der Elsässer Riesling "Tradition" bis zum Frühjahr auf der Feinhefe, um sein Geschmacks- und Duftprofil weiter zu verbessern.

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