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Colterenzio

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Berg" 2020 - Colterenzio

18,75 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2020

  • Bezeichnung: Alto Adige DOC

  • Rebsorten: pinot bianco 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere, Roher fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelbe Farbe, mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er sich mit Apfelnoten, Birnennoten und zarten blumigen Anklängen. Am Gaumen hat er einen ausgeprägten Säuregehalt, eine angenehme Würze und einen harmonischen und anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Vorspeisen aus Meeresfrüchten, Rohkost, delikaten ersten Gängen und Hauptgerichten mit Fisch, aber auch zu Schalentieren und weißem Fleisch.

Alto Adige Pinot Bianco DOC "Berg" 2020 - Colterenzio: Weil es uns gefällt

Der Südtiroler Weißburgunder DOC "Berg" von Colterenzio wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die ausschließlich aus dem Gebiet "Eppan Berg" stammen, das in Südtirol seit jeher für die Erzeugung von hervorragendem Weißburgunder bekannt ist. Etwa 10 Monate lang im Holz auf der Feinhefe der Gärung gereift, ist er ein angenehm fruchtiger Wein mit eleganter Mineralität.

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