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Elena Walch

Alto Adige Pinot Bianco DOC “Kristallberg” 2017 - Elena Walch

22,38 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Alto Adige DOC

  • Rebsorten: pinot bianco 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • DoctorWine 93
  • James Suckling 92
  • Luca Maroni 92
  • Falstaff 91
  • Robert Parker 90
  • Wine Spectator 90

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen für das Auge. In der Nase finden sich zunächst fruchtige Noten von reifen Birnen und Äpfeln, gefolgt von mineralischen Tönen von Feuerstein und Schwefel und kostbaren Nuancen von Safran, Ingwer, geriebener Zitronenschale und rosa Pfeffer. Der Geschmack ist harmonisch, weich und ausgewogen, lang anhaltend und angenehm würzig im Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu herzhaften Gerichten, z. B. zu Tintenfisch in Curry-Zitronette.

Alto Adige Pinot Bianco DOC “Kristallberg” 2017 - Elena Walch: Weil es uns gefällt

Eine Höhe von sechshundert Metern über dem Meeresspiegel, eine perfekte Lage, eine sorgfältige Weinbereitung und schließlich ein fünfmonatiger Ausbau in Barriques aus französischer Eiche: Das sind die Zutaten, nach denen Elena Walch ihren Weißburgunder "Kristallberg" herstellt. Ein Weißwein aus Südtirol, dem es wie kaum einem anderen gelingt, Frucht, Frische und Geschmack zu vereinen und so das Terroir, aus dem er stammt, ausdrucksvoll zum Ausdruck zu bringen. Ob zu Fisch, weißem Fleisch oder Geflügel, dieser Pinot Bianco ist ein idealer Begleiter für das Abendessen am Wochenende, denn sein Charakter verleiht dem Ganzen das gewisse Etwas, das oft selbst bei den besten Gesellschaften fehlt.

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