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Kollerhof

Alto Adige Pinot Nero DOC 2017 - Kollerhof

25,76 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Alto Adige DOC

  • Rebsorten: pinot nero 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen in der Hütte

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine schöne rubinrote, leicht blasse Farbe. Frische und intensive Aromen, die in der Nase aufeinander folgen, mit Noten, die von Kirsche bis zu Waldbeeren reichen und in leicht würzige Nuancen übergehen. Am Gaumen ist er vollmundig, weich, mit einer perfekt geschmeidigen Tanninstruktur und einer feinen und eleganten Trinkbarkeit.

Der passende Begleiter zu

Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch und Braten. Hervorragend auch zu Wild, probieren Sie es mit Wildbret in Blaubeersauce: Sie werden begeistert sein!

Alto Adige Pinot Nero DOC 2017 - Kollerhof: Weil es uns gefällt

Wenn der Pinot Noir aus dem Cru von Mazzon stammt, wie es bei dieser Flasche vom Kollerhof der Fall ist, dann ist er ein hervorragender Wein zum Trinken. Mazzon ist in der Tat ein Terroir, auf dem sich diese Sorte mit besonderer Finesse ausdrücken kann, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Die Trauben, die sorgfältig ausgewählt werden, um nur das Beste des Herkunftsgebiets zu garantieren, werden in Edelstahltanks vinifiziert und mazerieren bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift dann ein Jahr lang in Holzfässern und wird anschließend kurz in Edelstahl stabilisiert. Ein Südtiroler Blauburgunder DOC, der sofort gekauft werden sollte.

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