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Elena Walch

Alto Adige Riesling DOC "Castel Ringberg" 2018 - Elena Walch

26,81 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Alto Adige Riesling DOC

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2032

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb, in der Nase zeigt sich sofort die ganze außergewöhnliche Typizität dieses großen, noch sehr jungen Rieslings. Noten von weißem und gelbem Fruchtfleisch folgen auf sehr zitrusartige Noten, die von Limette bis Grapefruit reichen, bevor sie einen leicht mineralischen Unterton annehmen. Der Geschmack ist trocken und zeichnet sich durch eine lebendige Säure und eine lehrbuchmäßige Frische aus. Ausgewogen und sehr angenehm, ein Geschmack von hervorragender Struktur und Eleganz, der mit einem Abgang endet, der durch seine Persönlichkeit besticht.

Der passende Begleiter zu

Der trockene und reaktionsschnelle "Castel Ringberg" von Elena Walch ist ein Riesling, der zu Produkten mit ausgeprägtem Meerescharakter passt. Nudeln mit Thunfischrogen oder Seeigel.

Alto Adige Riesling DOC "Castel Ringberg" 2018 - Elena Walch: Weil es uns gefällt

Kaum ein anderer Wein ist so universell verträglich wie der Riesling. Es handelt sich um einen unvergesslichen Wein, der immer wiedererkennbar ist und sich durch Aromen auszeichnet, die sich in der Jugend durch ihre Subtilität auszeichnen und im Laufe der Jahre an Intensität und Tiefe gewinnen. Aus den am besten geeigneten Weinbergen des Kellers von Elena Walch entsteht der "Castel Ringberg", ein Weißwein, der schon heute großartig ist und im Laufe der Zeit unglaubliche Emotionen hervorrufen wird.

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