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Colterenzio

Alto Adige Santa Maddalena DOC 2021 - Colterenzio

10,49 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2021

  • Bezeichnung: Alto Adige DOC

  • Rebsorten: schiava 95%, lagrein 5%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Aufschnitt, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne, leuchtend rubinrote Farbe. Der Duft von Blumen und roten Beerenfrüchten eröffnet das Bouquet, das besonders an Veilchen und Sauerkirschen erinnert. Am Gaumen ist er elegant, mittelkräftig, frisch und ausgewogen, mit einem angenehmen, mandelartigen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er ist vielseitig und vielseitig einsetzbar und passt hervorragend zu Nudeln mit Pfifferlingssauce.

Alto Adige Santa Maddalena DOC 2021 - Colterenzio: Weil es uns gefällt

Aus dem Dorf Santa Maddalena stammt dieser Rotwein der Kellerei Colterenzio, der wie kaum ein anderer sein Terroir widerspiegelt. Er wird aus Schiavatrauben hergestellt, die mit einem kleinen Anteil Lagrein angereichert sind. Frische und Duft vereinen sich mit einer schönen fruchtigen Eleganz und ergeben einen Wein, der eine Finesse besitzt, die den besten Südtiroler Etiketten würdig ist. Nach viermonatiger Lagerung in Zementbehältern entsteht ein Rotwein, der zu den verschiedensten Anlässen entkorkt werden kann und zu Fischgerichten gereicht wird, zu denen ein Weißwein nicht passen würde. Probieren Sie ihn mit Tagliolini mit Thunfischrogen und Rucola oder mit einer Krustentiersuppe mit Tomatensauce: Sie werden begeistert sein.

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