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San Michele Appiano

Alto Adige Sauvignon "The Wine Collection" 2016 - San Michele Appiano

115,48 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Alto Adige DOC

  • Rebsorten: sauvignon 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Jahrestag zum feiern

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Bibenda 5 Grappoli
  • AIS 4 Viti
  • Veronelli 95
  • Robert Parker 94
  • James Suckling 94
  • Luca Maroni 93

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist ein klares, helles Strohgelb. Die Nase ist breit und großzügig, strukturiert um fruchtige, krautige und pflanzliche Noten, die sich auf einem mineralischen und würzigen Hintergrund entwickeln. Am Gaumen ist er raffiniert, tiefgründig und ausdrucksstark, gespielt auf einem vollmundigen Schluck, der von einer sehr anhaltenden fruchtigen Ader gespeist wird.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu wichtigen Fischgerichten, aber auch zu Hühner- und Kaninchenrouladen ist er ein Muss.

Alto Adige Sauvignon "The Wine Collection" 2016 - San Michele Appiano: Weil es uns gefällt

Dieser Südtiroler Sauvignon DOC ist der erste Wein der neuen Kollektion der Kellerei San Michele Appiano, die den Namen "The Wine Collection" trägt. Es handelt sich um eine Produktion, die sich durch eine sehr begrenzte Auflage auszeichnet, bei der die Rebsorte - in diesem Fall der Sauvignon - eine noch nie dagewesene Qualität erreicht. Die Nase bewegt sich auf einer unendlichen Palette von eleganten Empfindungen, ein Auftakt zu einem ebenso komplexen, aber immer frischen und fließenden Schluck. Der Most wird in Stahlbehältern vergoren, und der Wein wird zunächst für 12 Monate in Eichenfässern und dann für weitere 12 Monate in Stahlbehältern gelagert. Ein Label, das mit diesem Jahrgang von nationalen und internationalen Kritikern mit hervorragenden Noten bedacht wurde. Ohne Zögern zu probieren!

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