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Vaona

Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Paverno” 2015 - Vaona

39,22 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Amarone della Valpolicella DOCG

  • Rebsorten: corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 25%, molinara 5%

  • Alkoholgehalt: 15.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas zeigt er eine schöne, intensive und edle granatrote Farbe. Getrocknete Kirschen und Johannisbeeren, reife Beeren im Allgemeinen, dann würzige Noten, schließlich Anklänge von Leder und Tabak: das Bouquet ist reich und artikuliert. Das Getränk ist elegant, kräftig, warm und ausgewogen. Lange Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Wild, Wildbret oder rotem Fleisch und ist perfekt zu Hasenpfeffer.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG “Paverno” 2015 - Vaona: Weil es uns gefällt

Einerseits schlank und agil, andererseits aber auch kraftvoll, intensiv und entschlossen: Der "Paverno", Amarone della Valpolicella Classico der Kellerei Vaona, wird aus Trauben gewonnen, die von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren stammen. Er ruht 18 Monate in Eichenfässern und fünf Monate in der Flasche. Ein Amarone von hoher Qualität, der wunderbare organoleptische Empfindungen hervorruft und sich hervorragend für gastronomische Kombinationen eignet, insbesondere mit Wildgerichten. Wenn er ein paar Jahre im Keller verbleibt, wird er weitere Entwicklungen bieten können.

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