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De Bortoli

Australia Chardonnay “Family Selection” 2016 - DB, De Bortoli

11,05 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Australia Wine

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2018

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Ein tägliches glas

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine schöne Farbe, die zwischen strohgelb und grünlich changiert. In der Nase dominieren fruchtige Düfte, die vor allem an Birne erinnern und sich dann zu leichten holzigen Nuancen wenden. Im Mund ist er elegant, knackig und sehr ausgewogen, mit einer ausgezeichneten Trinkbarkeit.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich perfekt für eine Mahlzeit oder als Aperitif und passt zu einer Vielzahl von Gerichten, von weißem Fleisch über Fisch bis hin zu vegetarischen Speisen. Am besten schmeckt er zu einem Teller Spaghetti mit Venusmuscheln.

Australia Chardonnay “Family Selection” 2016 - DB, De Bortoli: Weil es uns gefällt

"Semper ad majora" ist das Motto des Weinguts De Bortoli, und besser geht es nicht mit diesem australischen Chardonnay "Family Selection", der so trinkbar und einladend ist, wie es nur die erfolgreichsten Weißweine sein können. Er wird aus einer strengen Auswahl von Trauben aus dem Riverina-Weinberg hergestellt und gehört zur DB-Linie, mit der die italienischen Wurzeln der Familie gewürdigt werden sollen. Die Trauben gären etwa zwei Wochen lang, sowohl im Stahl als auch im Holz, und reifen dann vier Monate lang auf ihren eigenen Hefen. Eine Flasche, die sofort getrunken werden kann, zum Essen oder als Aperitif, die aber auch ein paar Jahre aufbewahrt werden kann, um dann mit einem noch tieferen und vielfältigeren Bouquet verkostet zu werden.

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