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Elderton Estate

Australia Shiraz “Barossa” 2014 - Elderton Estate

29,00 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Australia Wine

  • Rebsorten: shiraz 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Spectator 94
  • Robert Parker 91

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine dunkelviolette Farbe. Das Geruchsspektrum zeigt fruchtige Noten von Pflaumen und Blaubeeren, mit einem würzigen Hintergrund, aus dem eine Note von Schokolade mit Vanille hervorgeht. Am Gaumen ist er imposant, voll und reichhaltig, mit samtigen Tanninen, die bis in den langen Abgang hinein anhalten.

Der passende Begleiter zu

Ein Wein, der sowohl zu strukturierten ersten Gängen als auch zu zweiten Gängen mit verschiedenen Fleischsorten hervorragend passt. Er passt auch hervorragend zu mittelalten Käsesorten und schmeckt am besten zu Trüffelrisotto.

Australia Shiraz “Barossa” 2014 - Elderton Estate: Weil es uns gefällt

Im Herzen des Barossa Valley, im Süden des australischen Kontinents, liegt die kleine Stadt Nuriootpa, das Weingut Elderton, das seit 1894 in dieser Gegend ansässig ist. Heute wird das Weingut, das sich seit mehr als dreißig Jahren in den Händen der Familie Ashmed befindet, nach einer strengen Philosophie geführt, bei der Qualität an erster Stelle steht und Nachhaltigkeit und geringe Umweltbelastung die Eckpfeiler sind, um die sich jede Phase der Produktion dreht. Die Reinheit jedes Terroirs im Barossa Valley wird zusammen mit den Sortenmerkmalen der einzelnen angebauten Trauben zelebriert, um Weine mit einer starken Identität zu schaffen, die in der Lage sind, gut auf die verschiedenen Arten von Linien und Produkten zu reagieren, um die unterschiedlichen Bedürfnisse des Marktes zu erfüllen.

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