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Leth

Austria Pinot Noir Reserve 2015 - Leth

40,01 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Austria Wine

  • Rebsorten: blauburgunder 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen vom land, Würzige speisen

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine ziemlich tief rubinrote Farbe. Die Aromen in der Nase erinnern an fruchtige Noten von Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, gefolgt von leicht würzigen und holzigen Noten, die von der Reifung herrühren. Am Gaumen ist er sehr elegant und angenehm, fast seidig und von mittlerem Körper. Die Tannine sind sehr gut ausbalanciert, so dass er leicht zu trinken ist.

Der passende Begleiter zu

Ein Wein mit einer großen gastronomischen Kapazität, der mit verschiedenen italienischen und internationalen Gerichten kombiniert werden kann: weißes Fleisch, Risotto und Schnecken sind die Gerichte, die seine Eigenschaften am besten zur Geltung bringen. Er passt auch gut zur asiatischen Küche: Probieren Sie ihn mit gebratenen Schweinefleischravioli.

Austria Pinot Noir Reserve 2015 - Leth: Weil es uns gefällt

Das Terroir des Wagrams mit seinen herrlichen Landschaften in einer noch weitgehend intakten ländlichen Umgebung wird vom Weingut Leth mit einem charaktervollen, eleganten und trinkbaren Pinot Noir Reserve interpretiert. Die Trauben, die streng ausgewählt werden, um ein sehr hohes Qualitätsniveau zu gewährleisten, gären 1-2 Wochen lang bei einer kontrollierten Temperatur von 26°C auf den Schalen. Anschließend reift der Wein für etwa 18 Monate in ausgewählten Barriques aus dem Burgund. Eine sorgfältige Herstellung, bei der die lange Reifung die sortentypischen Aromen des Blauburgunders - so wird der Pinot Noir in Österreich genannt - nicht beeinträchtigt, sondern vielmehr dazu beiträgt, seine Tiefe zu verstärken und die Aromenvielfalt im Glas zu vergrößern. Nicht zu verpassen!

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