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Cascina Settevie

Barbaresco DOCG 2016 - Cascina Settevie

17,52 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Barbaresco DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 88pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot. Das Bouquet ist voll und intensiv, mit Noten von Pflaumen und Brombeeren, balsamischen Noten, Unterholz und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er vollmundig, kräftig, mit eleganten Tanninen und einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu fleischhaltigen ersten Gängen und rotem Fleisch, geschmort oder gebraten, passt er auch zu Wild.

Barbaresco DOCG 2016 - Cascina Settevie: Weil es uns gefällt

Der Barbaresco DOCG von Cascina Settevie wird aus Nebbiolo-Trauben der Untersorte Lampia hergestellt, die in 300/400 m Höhe auf kalkhaltigen und lehmhaltigen Böden angebaut werden, die ihm eine subtile Mineralität verleihen. Nach einer 12/15-monatigen Reifung in Tonneaux und einer anschließenden 4/6-monatigen Flaschenreifung ist er ein kräftiger und gleichzeitig eleganter Wein, der die Besonderheiten der Trauben und des Gebiets hervorhebt.

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