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Fontanafredda

Barbera d’Alba DOC "Raimonda" 2019 - Fontanafredda

14,01 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Barbera d’Alba DOC

  • Rebsorten: barbera 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Für das Auge zeigt er eine schöne, leuchtend rubinrote Farbe. Die Aromenpalette in der Nase erinnert an blumige und fruchtige Empfindungen, durchsetzt mit leichten Tertiäraromen von Holz und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen, trocken, mit einem sehr üppigen Schluck. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu rotem Fleisch und ersten Gängen, aber auch zu einer Platte mit reifem Käse. Am besten schmeckt er zu Ossobuco aus Schweinefleisch.

Barbera d’Alba DOC "Raimonda" 2019 - Fontanafredda: Weil es uns gefällt

Die Tradition des piemontesischen Weins nimmt im "Raimonda" höfische Konturen an und hebt den Barbera d'Alba DOC auf ein höheres Niveau, wo Düfte und Empfindungen zu einer Flasche mit großer Persönlichkeit beitragen. Die Trauben gären 7-8 Tage in Kontakt mit den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 °C und reifen dann ein Jahr lang in Barriques und großen Holzfässern. Ein weiteres kleines Meisterwerk von Fontanafredda.

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