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Massucco

Barbera d’Alba DOC “Serra” 2013 - Massucco

11,80 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Barbera d’Alba DOC

  • Rebsorten: barbera 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: Nein

  • Produkttyp: Rot

GESCHMACKSNOTEN

Undurchdringliche rubinrote Farbe, konsistent. Das Bouquet ist jugendlich, fast weinig: auf eine duftende Note von Heidelbeersaft folgen getrocknete Rosen und Spuren von Muskatnuss. Trocken und vollmundig, bestätigt er im Mund eine fruchtige Frische, unterlegt mit leichten Zimtnoten, die in Konkurrenz mit dem angemessenen Tannin den Alkoholgehalt zähmen.

Der passende Begleiter zu

Ein Barbera mit ausgeprägter Säure, der zu gemischtem gekochtem Fleisch gereicht werden sollte, das auch fettere Stücke wie Kopf oder Euter enthält. Oder auf einem leckeren Kuttelragout.

Barbera d’Alba DOC “Serra” 2013 - Massucco: Weil es uns gefällt

Der Barbera d'Alba DOC "Serra" von Massucco wird nach der Reifung auf der Hefe in Edelstahlbehältern und einer regelmäßigen Batonnage etwa 12 Monate lang in kleinen Eichenfässern gelagert, eine grundlegende Wahl, um den Wein abzurunden und seine ausgeprägte Säure zu mildern. Ausgewogen und angenehm, ist "Serra" ein moderner Barbera mit einem runden und entspannten Geschmack, der seine authentischste Dimension bei Tisch findet.

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