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Camerano

Barolo Cannubi San Lorenzo DOCG 2011 - Camerano

33,03 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Barolo DOCG

  • Rebsorten: 100% Nebbiolo

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2015/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, in der Nase elegante und komplexe Noten von Unterholz, Trüffel und wildem Fenchel, die in blumige und frische Pflaumendüfte übergehen. Am Gaumen trocken und tanninhaltig, nicht sehr adstringierend mit einer warmen Note vom Alkohol. Konzentriert, sehr harmonisch und fein, mit einem fruchtigen Nachhall im Abgang. Sehr hartnäckig.

Der passende Begleiter zu

Ein perfekter Begleiter zu raffinierten Gerichten, der perfekte Begleiter zu geschmortem Fleisch. Hase in Zibet.

Barolo Cannubi San Lorenzo DOCG 2011 - Camerano: Weil es uns gefällt

Die Essenz des berühmtesten Hügels der Appellation Barolo, der Barolo Cru "Cannubi San Lorenzo" DOCG von Camerano, wird aus einem 30 Jahre alten Weinberg mit ausgezeichneter Lage gewonnen. Ein Barolo alten Stils, in großen Fässern gereift, wie es die Tradition vorschreibt, für 3 Jahre, nach einer langen Mazeration von 40 Tagen, die die ganze Typizität eines magischen Ortes extrahiert, der seit Jahrhunderten einzigartige Weine hervorgebracht hat.

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