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Marchesi di Barolo

Barolo del Comune di Barolo DOCG 2016 - Marchesi di Barolo

52,04 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Barolo DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2037

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 91pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Spectator 93
  • Falstaff 92

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine granatrote Farbe mit einigen rubinroten Reflexen. Das Geruchsspektrum zeigt Noten von verwelkten Rosen, Pflaumen, Johannisbeeren, Gewürzen und einer leichten Absinth-Nuance. Am Gaumen ist er mittelkräftig, saftig, einhüllend, mit gut verarbeiteten und ausgewogenen Tanninen. Er schließt mit einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Es ist ein Wein, der eine gastronomische Vorliebe für Fleischgerichte hat, die mit wichtigen Zubereitungen gekocht werden. Er passt auch hervorragend zu Wild und ersten Gängen und sollte mit reifem Ziegenkäse probiert werden.

Barolo del Comune di Barolo DOCG 2016 - Marchesi di Barolo: Weil es uns gefällt

Eine Cuvée von großer Klasse, deren Besonderheit darin besteht, dass sie sich aus Nebbiolo-Trauben zusammensetzt, die in den historischen, in der Gemeinde Barolo katalogisierten Crus angebaut werden. Ein Juwel, mit dem Marchesi di Barolo die Eigenschaften des im Weinberg verbrachten Jahrgangs synthetisieren will, um einen harmonischen Wein und eine einnehmende Nase zu erhalten. Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur vergoren, mazerieren 8 Tage lang auf den Schalen und reifen dann zunächst in kleinen Fässern und dann in slawonischer Eiche. Mehr Barolo geht nicht!

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