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Castello di Verduno

Barolo DOCG 2016 - Castello di Verduno

35,86 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Barolo DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend rubinrote Farbe. Das Bouquet ist breit und elegant, mit Düften von Veilchen, Geranien, balsamischen Noten, Aromen von roten Früchten, Marmelade und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, eine sehr feine Tanninstruktur und eine intakte Frische. Ein eleganter, kräftiger Barolo mit großer Langlebigkeit.

Der passende Begleiter zu

Der Barolo DOCG von Castello di Verduno ist der perfekte Begleiter zu rotem Fleisch, geschmort, geschmort oder Wild.

Barolo DOCG 2016 - Castello di Verduno: Weil es uns gefällt

Die Maischegärung in Holzbottichen dauert etwa 35 Tage, wobei der Tresterhut traditionell aufgespalten wird. Der Wein reift 32 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und einen Monat in Stahlbehältern. Die Verfeinerung in der Flasche dauert 37 Monate bis zur Freigabe.

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