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Achille Viglione

Barolo DOCG “Durè” 2012 - Achille Viglione

51,12 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Barolo DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen in der Hütte

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat er einen Farbton, der an Granat erinnert. In der Nase zeigen sich Noten von alkoholhaltigen Kirschen, Vanille und Pfeffer. Im Mund ist er vollmundig, rund, mit einer sehr feinen und eleganten Tannintextur. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Es ist ein Wein, der eine gastronomische Vorliebe für rote Fleischgerichte hat, die mit aufwendigen Zubereitungen gekocht werden. Hervorragend zu Wild, aber auch zu reifem Käse zu empfehlen. Perfekt zu einem Chateaubriand mit Berner Sauce.

Barolo DOCG “Durè” 2012 - Achille Viglione: Weil es uns gefällt

Der Barolo DOCG ist einer der charakteristischsten Rotweine des Piemonts, den die Weinkellerei Achille Viglione unter dem Label "Durè" produziert. Es ist eine Flasche mit fruchtigen und würzigen Düften, rund, wo die Tannine gut gearbeitet sind. Die Nebbiolo-Trauben, die sorgfältig ausgewählt werden, um nur das Beste des Herkunftsgebiets zu erhalten, werden in Stahltanks vinifiziert und reifen dann langsam über einen Zeitraum von dreieinhalb Jahren in slawonischen Eichenfässern. Ein handwerkliches Kleinod, das man nicht verpassen sollte.

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