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Oddero

Barolo DOCG "Villero" 2013 - Oddero

63,39 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Barolo DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2036

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne rubinrote Farbe mit kräftigen granatroten Reflexen. Die Nase bietet faszinierende Aromen von Veilchen, roten Früchten, Kakao und Lakritze. Am Gaumen vollmundig, mit eleganten Tanninen, die am Ende in eine zarte Süße übergehen. Ausgewogen und beharrlich.

Der passende Begleiter zu

Er muss mit herzhaftem und strukturiertem rotem Fleisch oder Wildgerichten gepaart werden. Zusammen mit einem guten Stück Parmigiano Reggiano kann er auch ein ausgezeichneter Meditationswein werden. Probieren Sie es mit Fasan mit Sahne und Trüffel.

Barolo DOCG "Villero" 2013 - Oddero: Weil es uns gefällt

Die von der Weinkellerei Oddero für die Herstellung des Barolo DOCG Villero verwendeten Trauben gären etwa fünfundzwanzig Tage lang in Kontakt mit den Schalen. Die Verfeinerung im Holz, in Eichenfässern, erfolgt ebenfalls separat und dauert gut 30 Monate. Eine weitere Verfeinerung in der Flasche von etwa einem Jahr vervollständigt den Wein vor der Freigabe. Er ist wunderbar und reich an Nuancen, die in allen seinen Bestandteilen gut umgesetzt sind. Es ist ein Muss, mindestens zwei oder drei Jahre zu warten, aber wenn es länger aufbewahrt werden könnte, wäre der Nutzen noch größer.

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