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Castello di Verduno

Barolo Monvigliero Riserva DOCG 2012 - Castello di Verduno

91,31 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Barolo DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2033

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • DoctorWine 95
  • Antonio Galloni 93
  • Jancis Robinson 17

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe. Das Geruchsprofil ist elegant und komplex, mit Noten von roten Früchten und zarten Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, weiche Tannine und eine schöne Säure. Ein Barolo, der sich durch seine Finesse und Eleganz auszeichnet.

Der passende Begleiter zu

Der Barolo Monvigliero Riserva DOCG von Castello di Verduno ist der perfekte Begleiter zu rotem Fleisch, Eintöpfen, Schmorbraten oder Wild.

Barolo Monvigliero Riserva DOCG 2012 - Castello di Verduno: Weil es uns gefällt

Die Reben werden auf dem Hügel von Monvigliero angebaut, der nach Süden ausgerichtet ist und auf einer Höhe von etwa 280 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Der Monvigliero gilt traditionell als eine der prestigeträchtigsten Unterzonen der gesamten Denomination. Die Mazeration in Stahlbehältern dauert etwa 30 Tage mit regelmäßigem manuellem Abstechen. Der Wein reift 30 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und einen Monat in Stahlbehältern. Die Verfeinerung in der Flasche dauert 40 Monate bis zur Freigabe.

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