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Marchesi di Barolo

Barolo Riserva DOCG 2011 - Marchesi di Barolo

49,47 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Barolo DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2036

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • DoctorWine 95
  • James Suckling 93
  • Veronelli 93
  • Wine Spectator 92
  • Robert Parker 91

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine sehr intensive granatrote Farbe, die durch orangefarbene Reflexe gekennzeichnet ist. Die Aromen in der Nase sind komplex und vielschichtig, angefangen bei Veilchen und Rosen bis hin zu würzigen Noten von Tabak und Leder. Im Mund ist er streng, imposant und dank der dichten, aber nie zu aufdringlichen Tannine sehr einhüllend. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er hat eine wichtige Struktur und erfordert daher Gerichte mit aufwändiger Zubereitung. Er passt hervorragend zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und Wild und sollte auch mit sehr reifem Käse probiert werden. Passt hervorragend zu Hirschfilet.

Barolo Riserva DOCG 2011 - Marchesi di Barolo: Weil es uns gefällt

Ein Wein, der schon jetzt Emotionen weckt, der aber in Zukunft noch mehr durch seine Komplexität und die Tiefe seiner Aromen überraschen wird: das ist der Barolo DOCG Riserva dei Marchesi di Barolo, ein herber Nektar, bei dem der tanninhaltige Griff jeden Schluck mit Weichheit umhüllt und ein wirklich befriedigendes Getränk ergibt. Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur vergoren, mazerieren 10 Tage lang auf den Schalen und reifen dann drei Jahre lang in slawonischen Eichenfässern, bevor sie ihre Reifung im Glas vollenden. Ein Etikett von großer Langlebigkeit, das langfristig eine hervorragende Investition darstellt.

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