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Philippe Pacalet

Beaujolais "Moulin à vent" 2015 - Philippe Pacalet

62,20 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Beaujolais AOC

  • Rebsorten: gamay 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt, Geflügel

GESCHMACKSNOTEN

Violett mit violetten Reflexen. Aromen von Blumen (Nelken, Rosen) und frischen Früchten (Himbeeren, Kirschen). Am Gaumen sehr angenehm, mit guter Frische und Geschmack. Die Tannine sind bereits integriert, mit einem eleganten, fruchtigen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu klassischen italienischen Antipasti, aber auch zu einem Hähnchen am Spieß oder einem Braten mit Kartoffeln.

Beaujolais "Moulin à vent" 2015 - Philippe Pacalet: Weil es uns gefällt

Der Beaujolais "Moulin à vent" von Domaine Philippe Pacalet ist ein Rotwein aus reinem Gamay, der uns von der ersten Verkostung an durch seine Frische und seinen Körper überzeugt hat, was ihn zu einem perfekten Begleiter für Fleischgerichte oder eine reichhaltige italienische Vorspeise macht. Es handelt sich um einen sehr angenehmen Wein, nicht zu verwechseln mit dem Beaujolais Nouveau (der einem neuen Wein aus Gamay entspricht), der viel trinkbarer und leichter ist. Dieser "Moulin à vent" hingegen gefällt uns gerade deshalb, weil es ihm gelingt, den für die Sorte typischen Körper und die Trinkbarkeit auf ausgesprochen harmonische Weise auszubalancieren.

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