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Domaine de la Madone

Beaujolais-Villages Rouge "Le Perréon Bio" 2019 - Domaine de la Madone

12,28 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Beaujolais-Villages AOC

  • Rebsorten: gamay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 93

GESCHMACKSNOTEN

Dunkelrubinrot ist die Farbe, mit der der Wein dem Auge erscheint. Eine große olfaktorische Komplexität umhüllt die Nase, mit Noten von kleinen roten Beeren, die sich mit würzigen Noten im Abgang abwechseln. Im Mund zeigt er sich mit einem vollen, dichten und konzentrierten Schluck, der im Abgang einen sehr nachhaltigen Geschmack bietet.

Der passende Begleiter zu

Perfekt zu mit Ente gefüllten Ravioli.

Beaujolais-Villages Rouge "Le Perréon Bio" 2019 - Domaine de la Madone: Weil es uns gefällt

Dieser Beaujolais-Villages Rouge "Le Perréon Bio" ist einer der ersten Weine der Domaine de la Madone, die vollständig aus biologischem Anbau hervorgegangen ist. Die Weinkellerei möchte sich mehr und mehr dieser Philosophie zuwenden und die Anzahl der Hektar - derzeit 2,5 - erhöhen, auf denen sie mit zertifizierten biologischen Methoden arbeitet. Die Gamay-Trauben werden nach einer sorgfältigen Lese und Sortierung in Stahltanks vinifiziert und 15 Tage lang eingemaischt. Die letzte Stufe der Veredelung findet im Zement statt. Ein Etikett mit starkem Bezug zum "Terroir", dank eines Ansatzes, der die Trauben und ihre besonderen Eigenschaften für sich selbst sprechen lässt.

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