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Giorgio Meletti Cavallari

Bolgheri Rosato DOC 2018 - Giorgio Meletti Cavallari

14,10 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Bolgheri DOC

  • Rebsorten: syrah 70%, merlot 30%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Landpartie im frühling

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rosé

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt, Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Zwiebelschale rosa im Glas. In der Nase zeigt er Noten von Himbeeren und Walderdbeeren, kombiniert mit leichten blumigen Nuancen. Am Gaumen wird er von einer guten Säure getragen und zeichnet sich durch einen subtilen Hauch von schwarzem Pfeffer aus, der zur Rebsorte Syrah gehört. Die Persistenz ist gut und der Abgang ist würzig.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Salami und gemischtem Aufschnitt, kann aber auch zu schmackhaften Fischgerichten gereicht werden. Hervorragend zu Risotto mit Tintenfischtinte.

Bolgheri Rosato DOC 2018 - Giorgio Meletti Cavallari: Weil es uns gefällt

Dieser Bolgheri Rosato DOC von Giorgio Meletti Cavallari eignet sich für die unterschiedlichsten Anlässe. Er ist vielseitig und vielschichtig, geradlinig und aufrichtig im Trinkverhalten, frisch und mineralisch. Er ruht vier Monate lang in Edelstahl und wird weitere drei Monate in der Flasche verfeinert. Es ist ein guter Bolgheri-Rosé.

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