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Michele Satta

Bolgheri Rosso Superiore DOC “I Castagni” 2013 - Michele Satta

74,16 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Bolgheri DOC

  • Rebsorten: cabernet sauvignon 50%, syrah 40%, teroldego 10%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Jahrestag zum feiern

  • Bewertung von Tannico: 99pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Spectator 93
  • Wine Enthusiast 93
  • Robert Parker 92
  • Antonio Galloni 91
  • James Suckling 91

GESCHMACKSNOTEN

Bei der visuellen Inspektion kündigt er sich mit einer hellen und leuchtenden rubinroten Farbe an. Die Aromen, die die Nase umhüllen, erinnern an maritime und mediterrane Noten, die durch fruchtige Noten von Kirsche und leicht würzige Anklänge ergänzt werden. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen, mit feinen, abgerundeten Tanninen und einem Geschmack, der sich zwischen Frische und Würze bewegt. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er ist ein Wein, der natürlich zu gegrilltem oder am Spieß gebratenem Fleisch, Wild, edlem Geflügel und reifen Käsesorten passt. Mit gefüllten Wachteln ist es ein echter Hit.

Bolgheri Rosso Superiore DOC “I Castagni” 2013 - Michele Satta: Weil es uns gefällt

"I Castagni" ist ein Bolgheri Rosso Superiore DOC, der seinen Namen von den Kastanienbäumen hat, die spontan in dem Gebiet gewachsen sind, in dem die Trauben angebaut werden, aus denen er stammt. Es handelt sich um eine Mischung, in der neben Cabernet Sauvignon und Syrah auch 10 % Teroldego enthalten sind, die Intuition von Michele. Der aus den gepressten Trauben gewonnene Most gärt spontan in Eichenholz; die malolaktische Gärung findet auf natürliche Weise im November statt, dann wird der Verschnitt für den weiteren Ausbau zusammengestellt. Die Reifung erfolgt 24 Monate lang in 30% neuen Barriques, und nach der Abfüllung bleibt der Wein weitere 18 Monate im Glas. Die Speerspitze der von Michele Satta in Castagneto Carducci hergestellten Produktpalette, ein wahrer Nektar, der die Liebhaber großer italienischer Rotweine begeistern wird.

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