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Château Le Puy

Bordeaux Côtes de Francs AOC Château Le Puy Rouge 2012 - Château Le Puy

37,10 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Bordeaux-Côtes-de-Francs AOC

  • Rebsorten: merlot 85%, cabernet sauvignon 14%, carmenère 1%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2014/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein hat eine dichte rubinrote Farbe. In der Nase finden sich Anklänge an dunkle Früchte, kleine Veilchenblüten, Kräuter und eine leichte Würze. Im Mund hat der Wein einen vollen Körper und ein ausgezeichnetes Gleichgewicht mit weichen und delikaten Tanninen. Guter, anhaltender Geschmack.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu ersten Gängen mit Fleischsaucen wie Fleischsauce, gebackenen Nudeln, gefülltem Truthahnbraten und Wild.

Bordeaux Côtes de Francs AOC Château Le Puy Rouge 2012 - Château Le Puy: Weil es uns gefällt

Diese Assemblage gehört zur kleinsten und zugleich östlichsten Appellation des Bordeaux-Gebietes, der Côtes-de-Francs, und stammt aus einem Weinberg von etwa 31 Hektar, der vollständig biodynamisch bewirtschaftet wird. Die Weinlese erfolgt von Hand mit einer doppelten Selektion der Trauben, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Die entrappten Trauben werden mit natürlichen Hefen in Zementbehältern vinifiziert. Danach folgt eine 24-monatige Reifung auf der Feinhefe, zu 60 % in 50 hl-Fässern und zu 40 % in gebrauchten Eichenbarriques. Gesamtschwefeldioxid von nur 17 mg/l. Der Bordeaux Côtes de Francs AOC Château Le Puy Rouge 2012 von Château Le Puy ist ein Bordeaux-Rotwein von großem Genuss.

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