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Maison Louis Latour

Bourgogne Aligoté 2016 - Louis Latour

19,25 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Bourgogne AOC

  • Rebsorten: aligoté 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt, Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb für das Auge. Er hat ein blumig-fruchtiges Bouquet mit Geißblatt und weißen Blüten und Noten von Früchten, wiederum weißem Fruchtfleisch. Die Frucht kehrt in der Verkostung wieder, wo der Gaumen bis zum Schluss rund und ausgewogen bleibt.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend als Aperitif, gepaart mit Aufschnitt und gemischtem Fleisch. Er passt auch gut zu Fisch und weißem Fleisch. Probieren Sie ihn zu gegrillter Dorade.

Bourgogne Aligoté 2016 - Louis Latour: Weil es uns gefällt

Aligoté ist eine der traditionellen weißen Rebsorten des Burgunds. In diesem Fall wird er rein vinifiziert und drückt sich im Bourgogne Aligoté der Domaine Louis Latour geradlinig und aufrichtig aus, ohne zu viele Kompromisse. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgt die malolaktische Gärung und die acht- bis zehnmonatige Lagerung in Stahltanks.

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