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Amantis

Brunello di Montalcino DOCG 2013 - Amantis

33,84 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2032

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Enthusiast 93

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe, brillant und tief. Die Nase bietet ein reiches Bouquet von reifen schwarzen Früchten, gefolgt von einer komplexen und raffinierten tertiären Würze mit Anklängen von Holz und Teer. Der Geschmack ist ausgewogen und gut strukturiert, sehr sauber, mit einer umhüllenden tanninhaltigen Textur und langem Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Hervorragend zu Rehfleisch mit Rosmarin.

Brunello di Montalcino DOCG 2013 - Amantis: Weil es uns gefällt

Dreißig Monate in französischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche, aber auch eine strenge Auswahl des Sangiovese Grosso und eine Gärung bei kontrollierter Temperatur mit drei Wochen Mazeration auf den Schalen: das sind die einfachen und wesentlichen Zutaten für ein Rezept, das ebenso linear ist, aber einen außergewöhnlichen Brunello ergibt.
Es ist ein Brunello, der Amantis Brunello, der die ganze Exzellenz und das ganze Prestige des Ilcinese-Gebietes zum Ausdruck bringt, das, was den Wein betrifft, die Messlatte für die nationale und internationale Önologie hoch legt.
Er passt gut zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse, und für formellere Anlässe eignet er sich hervorragend zu Rehfleisch mit Rosmarin.

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