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Il Paradiso di Frassina

Brunello di Montalcino Riserva DOCG “Flauto Magico” 2012 - Il Paradiso di Frassina

79,30 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Brunello di Montalcino DOCG

  • Rebsorten: sangiovese grosso 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 87

GESCHMACKSNOTEN

Intensive rubinrote Farbe im Glas. In der Nase zeigt er zunächst fruchtige Noten von Pflaumen und Sauerkirschen, bevor sich tertiäre Aromen von Leder, Trockenfrüchten, Schokolade, Kaffee und Lakritze entwickeln. Am Gaumen ist er vielschichtig und reif in seiner Tanninstruktur, mit gutem Körper und langem Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und auch zu reifem Käse. Probieren Sie es in Kombination mit Wildragout.

Brunello di Montalcino Riserva DOCG “Flauto Magico” 2012 - Il Paradiso di Frassina: Weil es uns gefällt

60 Monate, davon 12 in Barriques aus französischer Eiche, 36 in Tonneaux und weitere 12 in der Flasche, dann eine strenge Selektion der Trauben im Weinberg und eine weitere Selektion auf den Sortiertischen im Keller: Bei der Herstellung des Brunello di Montalcino Riserva "Flauto Magico" von Il Paradiso di Frassina wird nichts dem Zufall überlassen.
Es handelt sich um einen Brunello, der aus den klassischsten und traditionellsten Schemata ausbricht und eine leichte und ungewöhnliche Weichheit bietet, die sich in einem Schluck von sehr hoher Qualität ausdrückt. Ein Brunello di Montalcino, den man nicht verpassen sollte.

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