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Bellavista

Brut Edition: "Grande Cuvée Alma Brut" + "Teatro alla Scala" 2016 - Bellavista (cofanetto)

86,76 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Franciacorta DOCG

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Aperitif, Besonderer anlass

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Franciacorta Brut DOCG "Grande Cuvée Alma Brut":
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Perlage ist fein und kontinuierlich, mit einem reichen und anhaltenden Rand. Die Nase ist reichhaltig und umfasst Nuancen von süßen und leicht reifen Früchten mit subtilen Anklängen von Gemüse und Vanille. Im Mund ist er würzig und vollmundig, frisch und lebendig mit einer Wiederkehr der in der Nase wahrgenommenen Noten. Der Abgang ist lang, elegant und harmonisch.

Franciacorta Brut DOCG "Teatro alla Scala":
Intensives Strohgelb, mit sehr feiner und anhaltender Perlage. In der Nase zeigt sich die Quintessenz des Bellavista dank eines großzügigen und gleichzeitig eleganten Duftprofils. Florale Noten von Weißdorn, Beifuß und Lorbeer werden von Anklängen an kandierte Zitrusfrüchte, kleines Gebäck und gezuckerte Mandeln flankiert. Im Mund ist er trocken, elegant, aristokratisch und zeichnet sich durch ein perfektes Zusammenspiel von Frische und Weichheit aus. Schmackhaft, schließt er mit einem großartigen Abgang für seine Sauberkeit und Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Franciacorta Brut DOCG "Grande Cuvée Alma Brut":
Ob als Aperitif oder während einer Mahlzeit, er passt zu zahlreichen Fischgerichten. Croutons mit Räucherlachs oder Nudeln mit Hummersauce.

Franciacorta Brut DOCG "Teatro alla Scala":
Der "Gran Cuvée" von Bellavista ist ein hervorragender Aperitif und ein idealer Schaumwein zu einem Risotto, das seine Besonderheiten mit Austern und Mantecatura aus Franciacorta zur Geltung bringt.

Brut Edition: "Grande Cuvée Alma Brut" + "Teatro alla Scala" 2016 - Bellavista (cofanetto): Weil es uns gefällt

Franciacorta Brut DOCG "Grande Cuvée Alma Brut":
Alma Cuvée entsteht aus der geschickten Vereinigung von etwa 60 der 120 in der Weinkellerei gewonnenen Ernteauslesen. Etwa 100 Selektionen stammen aus derselben Ernte und werden mit äußerster Sorgfalt in 107 Parzellen identifiziert, die auf 10 verschiedene Gemeinden der Franciacorta verteilt sind ("horizontaler Verschnitt"). Zu diesem großen Reichtum an Geruchs- und Geschmacksvariationen kommen die Aromen und Geschmäcker bestimmter "Reserveweine" aus verschiedenen Jahrgängen hinzu ("vertikaler Verschnitt"). Eine einzigartige Cuvée, deren elegante Komplexität die ganzheitliche und oft geheimnisvolle Seele der Franciacorta darstellt.

Franciacorta Brut DOCG "Teatro alla Scala":
Der Gran Cuvée millesimato von Bellavista unterscheidet sich von den traditionellen Bruts nicht nur durch die Qualität des verwendeten Rohmaterials, sondern vor allem durch die Tatsache, dass mehr als ein Viertel der Weine, aus denen er hergestellt wird, sieben Monate lang in kleinen Eichenfässern reift. Der Franciacorta DOCG Brut von Bellavista ist in der Tat ein Franciacorta von großartiger Statur und Ausgewogenheit, die Frucht eines Jahrgangs, der zwar nicht üppig war, aber von erhabener Qualität. Ein legendärer Schaumwein.

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