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Claus Preisinger

Burgenland Weissburgunder Trocken “Edelgraben”2015 - Claus Preisinger

41,74 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Burgenland

  • Rebsorten: weissburgunder 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Entspannter abend

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Orange Wein

  • Der passende Begleiter zu: Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Auf den ersten Blick goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase zeigt sich ein intensives und komplexes Bouquet mit Noten von tropischen Früchten, kandierten Orangenschalen und aromatischen Kräutern, mit Anklängen von Rauch und mineralischen Noten im Hintergrund. Weich und schmackhaft am Gaumen, mit guter Struktur und Fülle, bietet er einen langen und prägnanten Abgang, gespielt von mineralischen Noten.

Der passende Begleiter zu

Reichhaltig, mineralisch und elegant, passt er gut zu erdigen ersten Gängen, weißem Fleisch und frischem Käse.

Burgenland Weissburgunder Trocken “Edelgraben”2015 - Claus Preisinger: Weil es uns gefällt

Der Weissburgunder Trocken "Edelgraben" von Claus Preisinger ist ein biodynamisch erzeugter Wein mit einem eleganten, mineralischen Profil, der von 35 Jahre alten Rebstöcken auf verschiedenen Parzellen im Burgenland mit Schiefer- und Kalksteinböden stammt.
Er wird vollständig in Terrakotta-Amphoren vinifiziert, wo er 3 Monate lang mit Mazeration auf den Schalen gärt und 8 Monate lang reift, bevor er ohne Filtration oder Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt wird.

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