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Domaine Colette Gros

Chablis 1er Cru "Fourneaux" 2018 - Domaine Colette Gros

32,76 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Chablis

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Muscheln

GESCHMACKSNOTEN

Auf den ersten Blick ist der Wein von einem intensiven Strohgelb. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von exotischen Früchten (Ananas und Passionsfrucht), Zitrusfrüchten (Pampelmuse und Zitrone) und weißen Blumen, mit einer schönen mineralischen Stimme. Der Geschmack ist straff, lebendig und würzig. Der Abgang ist ziemlich anhaltend und harmonisch.

Der passende Begleiter zu

Dieser Chardonnay passt hervorragend zu rohem Fisch, wie Sushi oder Carpaccio, zu Schalentieren und Meeresfrüchten. Passt auch hervorragend zu Schalentieren.

Chablis 1er Cru "Fourneaux" 2018 - Domaine Colette Gros: Weil es uns gefällt

Dieser Chablis von Colette Gros stammt aus der Parzelle "Fourneaux", die als Premier Cru klassifiziert ist und in der Nähe der Stadt Chablis in Burgund liegt. Die Vinifizierung des Chablis 1er Cru "Fourneaux" der Domaine Colette Gros erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, mit Ausbau auf der Feinhefe und häufiger Bâtonnage.

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