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Domaine Raoul Gautherin & Fils

Chablis AOC "Vieilles Vignes" 2018 - Domaine Raoul Gautherin & Fils

21,38 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Chablis AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 88pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 88

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit goldenen Reflexen für das Auge. In der Nase vereinen sich Noten von Zitronenschalen und Pfirsichen mit Empfindungen von süßen Mandeln, Frühlingsblumen und zarten Gewürzen vor einem mineralischen Hintergrund. Im Mund besticht er durch seine perfekte Kombination aus Frische und Würze bis hin zum balsamischen und leicht gerösteten Abgang.

Der passende Begleiter zu

Ein Weißwein, der Kraft und Eleganz vereint und zu Fisch- und Geflügelgerichten passt.

Chablis AOC "Vieilles Vignes" 2018 - Domaine Raoul Gautherin & Fils: Weil es uns gefällt

Dieser elegante Chablis AOC "Vielles Vignes" von Domaine Raoul Gautherin & Fils wird aus reinen Chardonnay-Trauben von über 35 Jahre alten Weinbergen hergestellt. Gemäß der Tradition des Weinguts werden die Trauben jedes Weinbergs getrennt in Stahltanks vinifiziert und die daraus resultierenden Weine 12 Monate lang in gebrauchten Barriques ausgebaut. Am Ende dieses Zeitraums wird der Verschnitt hergestellt und der Wein vor der Abfüllung im Stahltank in Kontakt mit den Hefen gelagert. Ein weiterer großartiger Beweis für das historische Weingut.

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