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Domaine De Moor

Chablis “Bel Air et Clardy” 2018 - Alice et Olivier De Moor

45,38 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Chablis AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12.3%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelbe Farbe. In der Nase ist er frisch und duftend, mit Aromen von reifem Apfel, Zitrusfrüchten, Bienenwachs und Haselnuss, gefolgt von entschiedenen mineralischen Nuancen. Das Getränk ist ausgewogen, präzise und vollmundig, mit einem langen, anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt ideal zu Fisch und Meeresfrüchten, besonders gut zu gegrillten roten Garnelen.

Chablis “Bel Air et Clardy” 2018 - Alice et Olivier De Moor: Weil es uns gefällt

Die Gärung erfolgt spontan ohne Zusatz von Hefe und die Reifung erfolgt 12 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern. Der Chablis "Bel-Air et Clardy" mit der Bezeichnung Alice et Olivier De Moor wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Er erweist sich als natürlich, reichhaltig, mineralisch und tiefgründig.

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