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Paul Goerg

Champagne Brut 1er Cru “Tradition” - Paul Goerg (astuccio)

42,00 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: NV

  • Bezeichnung: Champagne AOC

  • Rebsorten: chardonnay 60%, pinot noir 40%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Champagne

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Antipasti mit fleisch, Antipasti vom Land, Roher fisch, Sushi

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Spectator 90
  • Decanter 90

GESCHMACKSNOTEN

Das Glas hat eine schöne strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einer zarten, lang anhaltenden Perlage. Die Nase öffnet sich mit subtilen fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten und insbesondere gelben Früchten, gefolgt von Anklängen an reife Bananen, Hefe und Brotkruste. Am Gaumen zeigt sich ein wunderbares Gleichgewicht zwischen Frische und Cremigkeit, was zu einer ausgezeichneten Ausgewogenheit und einem langen Abgang führt.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich perfekt als Aperitif, passt hervorragend zu rohem Fisch und Sushi, kann aber auch mit weißem Fleisch kombiniert werden. Probieren Sie es mit Hühnerbrust in Aspik.

Champagne Brut 1er Cru “Tradition” - Paul Goerg (astuccio): Weil es uns gefällt

Drei Jahre Hefelagerung in der Flasche und weitere sechs Monate Reifung nach dem Degorgieren ergeben einen Verschnitt, in dem der Pinot Noir den Chardonnay fast ausgleicht, wobei letzterer in der Cuvée leicht überwiegt.
Der Brut "Tradition" 1er Cru der Maison "Paul Goerg" ist einer jener Champagner, die man immer im Keller vorrätig haben sollte, denn es gibt wirklich viele Anlässe, die Korken knallen zu lassen, vor allem, wenn der Aperitif am Wochenende mit Freunden im Vordergrund steht.
Ein Schaumwein, der perfekt zu rohem Fisch und Sushi passt, aber auch zu weißem Fleisch. Wählen Sie es mit Hühnerbrust in Gelee und es wird Sie garantiert zufrieden stellen.

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