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Jacques Lassaigne

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC "Les Vignes de Montgueux" - Jacques Lassaigne

64,41 €

  • Sofort lieferbar

  • Bezeichnung: Champagne AOC

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Champagne

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, gezeichnet von feinen Bläschen. In der Nase werden die Aromen von getrockneten Früchten und kandierten Zitrusfrüchten von feinen mineralischen und zart gerösteten Nuancen begleitet. Am Gaumen cremig und ausgesprochen schmackhaft, unterstützt von einer Säure, die an Zedernschalen erinnert.

Der passende Begleiter zu

Elegant und mineralisch, passt er perfekt zu Hummer in Avocadosauce, zu Schalentieren und sogar zu zartem weißem Fleisch.

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC "Les Vignes de Montgueux" - Jacques Lassaigne: Weil es uns gefällt

Der Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC "Les Vignes de Montgueux" von Jacques Lassaigne wird aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen rund um das gleichnamige Dorf wachsen, in dem das kleine Haus seinen Sitz hat. Der Grundwein wird in Holzfässern unterschiedlichen Alters ausgebaut. Nach der Schaumbildung in der Flasche folgt ein langer Aufenthalt auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Komplex und mineralisch, ist er ein getreues Porträt des Terroirs, aus dem er stammt.

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