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Bruno Michel

Champagne Extra Brut AOC "Assemblée" - Bruno Michel

47,68 €

Ausverkauft

  • Bezeichnung: Champagne AOC

  • Rebsorten: chardonnay 78%, pinot meunier 22%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Champagne

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb im Glas, wo er goldene Reflexe und eine feine Perlage zeigt. Intensive Nase von weißfleischigen Früchten, Grapefruit und roten Waldbeeren, Brioche und vor allem Kreide. Die in der Nase erwartete Mineralität ist auch das Rückgrat im Mund, das durch die Frische der Zitrusfrüchte verstärkt wird. Vollmundig, raffiniert und artikuliert, bietet er einen kräftigen und doch raffinierten Geschmack.

Der passende Begleiter zu

Ein vollmundiger und lebendiger Champagner, der zu Fisch- und weißen Fleischgerichten passt. Hervorragend zu Schwertfischröllchen auf weißem Rahmspargel.

Champagne Extra Brut AOC "Assemblée" - Bruno Michel: Weil es uns gefällt

Der Champagne Extra Brut AOC "Assemblée" ist, wie der Name schon sagt, das Ergebnis des Verschnitts mehrerer Grundweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Meunier gewonnen werden. In diesem Fall handelt es sich um über 30 Jahre alte Rebstöcke. Die rigorose Arbeit in den Weinbergen, die biologisch zertifiziert sind, und die respektvollen Abläufe im Keller haben es Bruno Michel ermöglicht, sich als einer der von Weinliebhabern am meisten geschätzten Winzer zu etablieren. L'Assemblée ist eines seiner beliebtesten Produkte, das Jahr für Jahr die Anerkennung von Fans und Kritikern gewinnt. Ein intensiv duftender Champagner mit einem Charme, der seinesgleichen sucht.

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