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Pegasus Bay

Chardonnay 2015 - Pegasus Bay

37,28 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Canterbury-Waipara

  • Rebsorten: chardonay

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 90
  • Antonio Galloni 90

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Goldgelb. In der Nase zeigt sich ein komplexes Zusammenspiel von fruchtigen und würzigen Elementen. Noten von Pfirsichen, gelben Pflaumen und Zitrusfrüchten vermischen sich mit denen von Toast und Lakritze. Im Mund zeigt er sein volles Gewicht, eine große Mineralität, die den Gaumen durchströmt, macht ihn ausgesprochen lang und anhaltend, wobei er ständig an fruchtige und blumige Aromen erinnert.

Der passende Begleiter zu

Ein vollmundiger Weißwein, der zu herzhaftem weißem Fleisch passt. Gegrilltes Hähnchen gefüllt mit Auberginensauce.

Chardonnay 2015 - Pegasus Bay: Weil es uns gefällt

Intensiver und komplexer Weißwein. Nach einer langsamen Gärung in französischen Eichenfässern wird er 20 Monate lang auf der Hefe gelagert. Es handelt sich um einen Chardonnay im Burgunder-Stil, der aufgrund der Meeresluft, die ständig über die Bucht weht, einen würzigen Charakter hat.

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