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Veramonte

Chardonnay 2017 - Veramonte (tappo a vite)

18,00 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Valle de Casablanca DO

  • Rebsorten: Chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelbe Farbe. Verführerische Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikosen, Äpfeln, mit einer leichten Holznuance. Am Gaumen zeigt er intensive Noten von frischen Früchten, eine gute Struktur und eine schöne Frische.

Der passende Begleiter zu

Der Veramonte Chardonnay ist der perfekte Wein zu einem Fischgericht, insbesondere zu gegrilltem oder gebackenem Fisch.

Chardonnay 2017 - Veramonte (tappo a vite): Weil es uns gefällt

Das Casablanca-Tal in Chile ist ein Gebiet mit eher kaltem Klima, das am Nordosthang der Anden liegt, weniger als 30 Kilometer vom Pazifischen Ozean entfernt. Das Klima wird von milden Pazifikbrisen und kaltem Morgennebel beeinflusst. Die starken Temperaturschwankungen begünstigen die Entwicklung des aromatischen Profils der Weine. Die Trauben werden in der Nacht geerntet, um ihre Frische zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern mit autochthonen Hefen. 50% des Weins werden einer malolaktischen Gärung unterzogen, um ihm mehr Geschmeidigkeit und Cremigkeit zu verleihen, ohne die angenehme Säure zu beeinträchtigen.

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