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Château Mont Redon

Châteauneuf du Pape Blanc 2016 - Château Mont Redon

47,28 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Châteauneuf-du-Pape AOC

  • Rebsorten: grenache, clairette, bourboulenc, roussanne, picpoul

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Optisch ist es von strohgelber Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Die Nase ist intensiv mit Zitrus- und Blumenaromen, die sich mit mineralischen Nuancen abwechseln. Im Mund ist er delikat, mit einer Säure, die einen langen Abgang unterstützt.

Der passende Begleiter zu

Es handelt sich um ein Produkt mit einer bedeutenden Struktur, das perfekt zu Fisch oder weißen Fleischgerichten passt. Probieren Sie es doch einmal mit Gänsestopfleber.

Châteauneuf du Pape Blanc 2016 - Château Mont Redon: Weil es uns gefällt

Nur wenige Weine können sich einer jahrhundertealten Geschichte rühmen, die mit einer außergewöhnlichen Berühmtheit verbunden ist: Der Châteauneuf du Pape ist ein solcher Wein, dessen Prestige darauf zurückzuführen ist, dass er die Trinksprüche der Päpste schmückte, die nach dem Abendländischen Schisma vorübergehend von Rom nach Avignon zogen und in der gesamten Region Weinberge anlegten. Der frische, duftende und sehr mineralische Blanc von Château Mont Redon ist ein Verschnitt von Trauben, die bei niedriger Temperatur etwa 4 Wochen lang vergoren werden. Die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt, um die Säure und die Integrität der in den Trauben vorhandenen Aromen zu erhalten, und die Verfeinerung erfolgt im Stahl. Ein Wein, dessen Klasse in seinen großartigen Aromen liegt, die sich zwischen Nase und Gaumen mischen und ein einzigartiges Trinkerlebnis bieten, das sicherlich auch die Päpste von Avignon begeistert hätte.

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