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Istine

Chianti Classico DOCG "Vigna Casanova dell'Aia" 2018 - Istine

29,71 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Chianti Classico DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2031

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 81pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 94
  • Wine Spectator 92

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot. Er bietet Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren. Hinzu kommt der blumige Duft von Veilchen. Er ist kompakt und hat einen brillanten Nerv, ein Zeichen für gute Langlebigkeit.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu rotem Fleisch. Passt gut zu gegrilltem Steak.

Chianti Classico DOCG "Vigna Casanova dell'Aia" 2018 - Istine: Weil es uns gefällt

Es ist immer wieder schön, die Entstehung neuer Weingüter zu beobachten, und es ist faszinierend, sich vor Realitäten zu sehen, die Energie und Leidenschaft freisetzen. Dies ist der Fall bei der Weinkellerei Istine, deren Chianti Classico cru "Vigna Casanova". Nach der Gärung in Zementbehältern, einer 45-tägigen Mazeration auf den Schalen mit eingetauchtem Tresterhut und der malolaktischen Gärung in Zement wird der Wein 12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche mit 20 oder 30 hl Fassungsvermögen gelagert und anschließend ein Jahr lang in der Flasche verfeinert. Er setzt die gleiche Energie frei wie Angela Fronti, die Eigentümerin des Weinguts: Der Chianti Classico DOCG "Vigna Casanova" von Istine ist ein einnehmender Wein.

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