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Castello Sonnino

Chianti Montespertoli DOCG "Sonnino" 2019 - Castello Sonnino

8,19 €

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Chianti DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 80%, canaiolo 15%, trebbiano 5%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti vom Land, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Suppen, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine rubinrote Farbe. Die Nase wird von einer würzigen Palette umarmt, die durch deutliche blumige und fruchtige Anklänge bereichert wird, die im Abgang durch eine leicht erdige Nuance ergänzt werden. Am Gaumen hat er einen kohärenten Geschmack, der mit den Aromen in der Nase übereinstimmt.

Der passende Begleiter zu

Großartig zu Bohnen- und Wurstsuppe!

Chianti Montespertoli DOCG "Sonnino" 2019 - Castello Sonnino: Weil es uns gefällt

Sonnino" repräsentiert die typische und historische Tradition des Chianti DOCG, der in Montespertoli hergestellt wird. Dies zeigt sich vor allem in der Assemblage, in der neben Sangiovese und Canaiolo auch ein kleiner Anteil der weißen Rebsorte Trebbiano enthalten ist. Frisch, lebendig und fröhlich, ist er ein Produkt, das auf dem Tisch mit verschiedenen Rezepten der italienischen Küche geliebt wird. Die gegen Ende September geernteten Trauben werden ausschließlich in Zementtanks verarbeitet und ausgebaut, sowohl während der Gärung als auch während der letzten Reifephase. Ein Etikett, das zu den Arbeitspferden der gesamten Produktion von Castello Sonnino gehört.

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