{"title":"Abbinamenti Trebbiano","description":"\u003cdiv style=\"color: #000000; max-width: 860px; margin: 0 auto; line-height: 1.75; font-size: 16px;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 24px; padding: 20px 24px; border-left: 4px solid #CC9535; background: #fffdf7;\"\u003eIl \u003ca href=\"\/collections\/bianchi-trebbiano\"\u003e\u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e non è un solo vino. Il Trebbiano Toscano e il Trebbiano d'Abruzzo sono due vitigni botanicamente distinti, con profili opposti: il primo è leggero, croccante, quasi neutro per vocazione; il secondo, nelle versioni di qualità, riesce a essere complesso e longevo. Capire quale hai nel bicchiere cambia completamente l'abbinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fffdf7; border: 1px solid #e8e0d0; border-radius: 8px; padding: 16px 20px; margin: 0 0 28px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 11px; text-transform: uppercase; letter-spacing: .1em; color: #9b7d4d; margin: 0 0 12px; font-weight: bold;\"\u003eAbbinamenti principali\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"background: #001b67; color: #fff; padding: 6px 14px; border-radius: 20px; font-size: 13px; font-weight: 600;\"\u003eFritto misto di paranza\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #001b67; color: #fff; padding: 6px 14px; border-radius: 20px; font-size: 13px; font-weight: 600;\"\u003ePasta alle vongole\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #001b67; color: #fff; padding: 6px 14px; border-radius: 20px; font-size: 13px; font-weight: 600;\"\u003eMozzarella di bufala\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #001b67; color: #fff; padding: 6px 14px; border-radius: 20px; font-size: 13px; font-weight: 600;\"\u003eSupplì e fritti romani\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #001b67; color: #fff; padding: 6px 14px; border-radius: 20px; font-size: 13px; font-weight: 600;\"\u003eVerdure in agrodolce\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #001b67; color: #fff; padding: 6px 14px; border-radius: 20px; font-size: 13px; font-weight: 600;\"\u003eGallinella al cartoccio\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px; font-weight: bold; color: #001b67; margin: 36px 0 12px; border-bottom: 2px solid #CC9535; padding-bottom: 8px;\"\u003eTrebbiano Toscano: acidità alta, corpo leggero. Abbina di conseguenza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 16px;\"\u003eIl Trebbiano Toscano ha un'acidità che lavora un po' come il limone: sgrassa, pulisce, perfetta sui fritti. Il fritto misto di paranza è l'abbinamento di territorio più diretto: la panatura croccante che si scioglie sott'olio e l'acidità del vino che riporta tutto in equilibrio. I supplì e i fritti romani seguono la stessa logica: il vino è storicamente il bianco del centro Italia non per caso. La pasta alle vongole, con la sapidità marina e il fondo di cottura, chiede un bianco che non si sovrapponga ma accompagni. La mozzarella di bufala funziona perché il vino non ha struttura sufficiente per coprire la freschezza del latticino: vino e mozzarella si trovano sullo stesso registro di leggerezza. Da evitare carni strutturate, formaggi stagionati intensi, salse con burro e panna: il vino scompare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px; font-weight: bold; color: #001b67; margin: 36px 0 12px; border-bottom: 2px solid #CC9535; padding-bottom: 8px;\"\u003eTrebbiano d'Abruzzo di qualità: altri abbinamenti, altra cucina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 0;\"\u003eIl \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/collections\/bianchi-regioni-abruzzo\"\u003eTrebbiano d'Abruzzo\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c!-- SLUG DA VERIFICARE --\u003e nelle versioni di qualità è un vino diverso: più corpo, più complessità, la capacità di svilupparsi in bottiglia che il Toscano non ha. Regge la gallinella al cartoccio, le triglie in guazzetto, l'orata al sale: pesci con struttura propria che non si perdono accanto a un bianco con carattere. Con qualche anno di invecchiamento, le versioni di qualità sviluppano note ossidative controllate che funzionano con formaggi a pasta media e antipasti di terra. Se sul bicchiere non è specificato il Trebbiano Abruzzese, è quasi sempre Toscano: abbina di conseguenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"trebbiano-frizzante-sui-lieviti-indigeno-ancarani-tappo-a-corona","title":"Trebbiano Frizzante sui Lieviti \"Indigeno\" - Ancarani (tappo a corona)","description":"Schleierhaftes Strohgelb; feine und anhaltende Mousse. In der Nase zeigt er sich mit Noten von gelben Früchten, Wildkräutern, jodhaltigen Noten und Brotkruste. Am Gaumen ist er lebendig und energisch, frisch und mit guter Würze.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Trebbiano Frizzante sui Lieviti \"Indigeno\" von Ancarani wird aus Trauben gewonnen, die in der Provinz Faenza ohne den Einsatz von chemischen und systemischen Hilfsstoffen angebaut werden. Nach der erneuten Gärung in der Flasche und der anschließenden mindestens 5-monatigen Lagerung in der Flasche ist er ein lebendiger, temperamentvoller Wein mit einer ausgeprägten Persönlichkeit, der einen energischen und erfrischenden Geschmack bietet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu Aufschnitt und Pasteten, aber auch zu gebratenem Fisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTrebbiano\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZwangloser anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRifermentati\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEmilia Romagna\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAufschnitt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eQuiches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSchaumwein","brand":"Ancarani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793333915988,"sku":"NCR01211","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_5_23_2_1_1.jpg?v=1762302156"},{"product_id":"marche-bianco-macerato-igt-stella-flora-2021-maria-pia-castelli","title":"Marche Bianco Macerato IGT \"Stella Flora\" 2021 - Maria Pia Castelli","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMalvasia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePecorino\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTrebbiano\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZwangloser anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMarken\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGeflügel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eQuiches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOrange Wine","brand":"Maria Pia Castelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793501000020,"sku":"PIAFO21","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/stella_8_cb61eda6-76af-4950-ae93-027403a658f4.jpg?v=1761262054"},{"product_id":"colline-pescaresi-trebbiano-igt-2022-cingilia","title":"Colline Pescaresi Trebbiano IGT 2022 - Cingilia","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTrebbiano\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Cingilia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793605267796,"sku":"E15TRE22","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cingilia-trebbiano_e6d4f41e-378e-44a6-b323-67231e4c5683.jpg?v=1761261851"},{"product_id":"trebbiano-d-abruzzo-doc-biologico-2023-selezione-gianni-sinesi","title":"Trebbiano d'Abruzzo DOC \"Impressioni di Gianni Sinesi\" 2023 - Selezione Gianni Sinesi","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTrebbiano\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVegetarische speisen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Selezione Gianni Sinesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793616671060,"sku":"SINESITREB","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/trebbi.jpg?v=1762388609"},{"product_id":"almare-2219-agricola-calafata","title":"Almare 2219 - Agricola Calafata","description":"Orangefarben für das Auge. Die Nase ist voll und komplex, mit Noten von reifen Trockenfrüchten, Pfirsichen in Sirup, Noten von getrockneten Blumen, Anklängen von Kräutern und salzigen Noten. Am Gaumen ist er fest, einhüllend, reichhaltig, ausgewogen und anhaltend.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Almare\" von Agricola Calafata ist ein orangefarbener Wein, der hauptsächlich aus Trebbiano-Trauben und geringen Anteilen von Vermentino, Malvasia und Moscato hergestellt wird. Die Gärung erfolgt spontan mit Einmaischung der Schalen während der gesamten Dauer der Gärung, wodurch er seine typische orange Farbe erhält. Nach dem Abstich wird der Wein zunächst in gebrauchten Barriques und Tonneaux und dann in der Flasche ausgebaut.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHervorragend zu gebackenem Fisch und delikat gewürzten Hauptgerichten der asiatischen Küche.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMalvasia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTrebbiano\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVermentino\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eToskana\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOrange Wine","brand":"Agricola Calafata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793636888916,"sku":"097289","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/097269_almare_calafata_1_1_1_dcfce61d-57d9-4396-ae27-3d3fd9b4d093.jpg?v=1761261611"},{"product_id":"trebbiano-d-abruzzo-doc-solarea-2022-agriverde-133799","title":"Trebbiano d’Abruzzo DOC \"Solarea\" 2022 - Agriverde","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTrebbiano\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZwangloser anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti vom Land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGeflügel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Agriverde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797526352212,"sku":"SOLA-TRE21","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/solarea-agriverde-ok_1.jpg?v=1761956419"},{"product_id":"toscana-bianco-igt-2021-le-ragnaie","title":"Toscana Bianco IGT 2021 - Le Ragnaie","description":"Leuchtendes Strohgelb, mit grünlichen Reflexen im Glas. Intensive Nase mit Noten von weißen Früchten, Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern und jodhaltigen mineralischen Noten. Der Geschmack ist sehr angenehm, getragen von einer bedeutenden anfänglichen Frische, die bis zum eleganten, mandelartigen Abgang der Würze weicht.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Toscana Bianco IGT 2019 vom Weingut Le Ragnaie wird aus Trebbiano- und Malvasia-Trauben hergestellt, die zu gleichen Teilen verwendet werden. Die Höhenlage und die mineralische Zusammensetzung der Weinberge bieten ideale Bedingungen für die Erzeugung von Weißweinen mit feinen Aromen und einem ausgeprägten Säuregehalt. Für diesen eleganten Weißwein wird die Weinbereitung in Stahl durchgeführt, um die natürliche Ausdruckskraft der Trauben nicht zu verändern.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt gut zu Fischgerichten und zartem weißem Fleisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMalvasia\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTrebbiano\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eToskana\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Le Ragnaie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51420416147796,"sku":"4206MA21","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ragnaiebi.jpg?v=1758237676"},{"product_id":"lugana-doc-corte-anna-2024-anna-palvarini","title":"Lugana DOC \"Corte Anna\" 2024 - Anna Palvarini","description":"Intensives Strohgelb, in der Nase frische und fruchtige Noten mit Anklängen an Banane und Aprikose, aber auch blumige Noten mit einem Hauch von Kamille. Im Mund ist er wohlschmeckend, gut strukturiert mit einer deutlichen mineralischen Spur, aber immer sehr elegant.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Lugana, in diesen Gebieten als Torbiana bekannt, ist ein enger Verwandter des Verdicchio di Jesi, mit dem er Frische, Mineralität und Langlebigkeit teilt. In kühleren Klimazonen und auf 40 Jahre alten Rebstöcken, wie in diesem Fall, verleihen die kalkhaltigen Tone den Trauben jedoch eine außergewöhnliche Komplexität. Der im Stahl vergorene und gereifte Corte Anna bezaubert durch die Sanftheit, mit der er sich ausdrückt, und ist ein Wein für den täglichen Genuss.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGekühlt serviert, passt er gut zu ersten Gängen auf Gemüsebasis sowie zu nicht allzu geschmacksintensiven Hauptgerichten, gebratenem Fisch oder in Salz und Öl mariniertem Wolfsbarsch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLugana\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTrebbiano\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLombardei\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Anna Palvarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51462794477908,"sku":"PALV02-2024","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/luganadoc_1_1_c60b3969-d9f2-4d51-b700-ed178051897d.jpg?v=1762302047"},{"product_id":"trebbiano-d-abruzzo-superiore-doc-spelt-oro-2022-fattoria-la-valentina","title":"Trebbiano d’Abruzzo Superiore DOC “Spelt Oro” 2022 - Fattoria La Valentina","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTrebbiano\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbruzzen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRoher fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Fattoria La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51671716790612,"sku":"6061MA22","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/6061ma17_speltoro_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388610"},{"product_id":"spoleto-trebbiano-spoletino-doc-vigna-tonda-2023-antonelli","title":"Spoleto Trebbiano Spoletino DOC “Vigna Tonda” 2023 - Antonelli","description":"Nel bicchiere si sviluppa con un colore cangiante, tra il paglierino e l’oro. Intensi e persistenti i profumi che avvolgono il naso, dove tocchi fruttati e floreali si intrecciano con diverse sfumature, evidenziando sul finale anche una leggera nuance più speziata. All’assaggio è di buon corpo, caratterizzato da un sorso sapido e da una notevole spalla acida, che rinfresca la beva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino che non tradisce mai: così potremmo definire l’“Anteprima Tonda” di Antonelli, Trebbiano Spoletino che nasce tra le mura di Montefalco per giungere sino agli apici delle principali guide di settore nazionali, conquistando addirittura il prestigioso riconoscimento dei Tre Bicchieri del Gambero Rosso. La mineralità viene accompagnata da sensazioni fruttate e floreali, con una beva che sprizza freschezza a ogni sorso. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini di trebbiano spoletino fermenta spontaneamente macerando in contenitori di terracotta e ceramica per un totale di 90 giorni. Dopo la svinatura il vino rimane ad affinare in terracotta e ceramica per 9 mesi, per poi essere imbottigliato. Uno Spoleto DOC che, grazie alla propria personalità, mette d’accordo il palato di tutti gli appassionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEstremamente versatile in cucina, accompagna salumi nobili come il culatello o primi e secondi piatti a base di pesce. Perfetto anche con le carni bianche, come un filetto di pollo in crosta di grana padano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrebbiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUmbria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Antonelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52227260907860,"sku":"TS23AT","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vigna-tonda-antonelli_1_1.jpg?v=1762388580"},{"product_id":"lugana-riserva-doc-antico-vigneto-2021-anna-palvarini","title":"Lugana Riserva DOC \"Antico Vigneto\" 2021 - Anna Palvarini","description":"Il colore è un giallo paglierino intenso. Al naso le note sono principalmente di agrumi e frutti bianchi, su tutti pomplemo ed albicocche che donano grandissima eleganza al bouquet completato da note floreali. In bocca è morbido, molto delicato ed intenso, con un finale fruttato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicuramente uno dei migliori Lugana in circolazione. Ottenuto da vendemmia tardiva e affinato in acciaio, spicca per una grande piacevolezza soprattutto grazie alla componente aromatica. Ha tutto il fascino dei grandi vini spesso nascosti tra la folla, ma che una volta scoperti rimangono indimenticabili.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa servire con un piatto di linguine allo scoglio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLugana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrebbiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLombardia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Anna Palvarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52618920296788,"sku":"PALV00-2021","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/luganariserva_1_1.jpg?v=1762302049"},{"product_id":"liguria-di-levante-bianco-in-origine-2024-igt-la-felce-144046","title":"Liguria di Levante Bianco \"In Origine\" 2024 IGT - La Felce","description":"Vino bianco secco, fruttato, con aromi di pesca e papaya. In bocca è corposo, di giusta acidità, con finale di bocca sapido e salmastro\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino personale, che racconta un territorio fatto di colli a ridosso del mare. Il In Origine de la Felce è un vino bianco macerativo prodotto con cura in pochissime bottiglie in appena un ettaro di terreno. Una bottiglia complessa, piena di sfaccettature pronta a sposare una cucina che parla di terra e di mare al tempo stesso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePesci e crostacei, coniglio alla ligure, trofie al pesto e pansotti alle noci.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMalvasia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrebbiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVermentino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLiguria\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"La Felce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52781451215188,"sku":"097917","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/origine_2_1_1_1_1_1_1_1_1_32b10078-33cb-44c6-9549-cd24ba25140d.jpg?v=1761175652"},{"product_id":"toscana-bianco-igt-2024-paolo-marchionni","title":"Toscana Bianco IGT 2024 - Paolo Marchionni","description":"Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di frutti gialli e fini note floreali. Al palato è fresco, di piacevole sapidità, sottile ed equilibrato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Toscana Bianco IGT di Paolo Marchionni nasce da una piccola parcella; prevalentemente composto da uve chardonnay - cui si aggiunge una piccola parte di trebbiano -, non è chiarificato e nemmeno filtrato, e riposa, per almeno 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Invitante e di chiara spontaneità, saprà allietare, nel modo migliore, anche le vostre serate estive. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai menu di pesce, si sposa bene sia con i primi che con i secondi piatti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrebbiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena estiva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Paolo Marchionni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53101603881300,"sku":"E1PLM-BIA-24","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/biancotoscana_1_1_1_1_1.jpg?v=1766162257"},{"product_id":"toscana-trebbiano-igt-l-erta-2023-paolo-marchionni","title":"Toscana Trebbiano IGT \"L'Erta\" 2023 - Paolo Marchionni","description":"Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori dominanti di frutti gialli e note di gelsomino. Al palato è fresco, sapido, di buon corpo e piacevole equilibrio. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Toscana Trebbiano IGT \"L'Erta\" di Paolo Marchionni nasce da una vecchia vigna di proprietà ed è vinificato in cemento, dove rimane a contatto con i lieviti per un anno prima dell'imbottigliamento. Misurato e lineare, mantiene integro il nerbo del varietale e regala un sorso piacevolmente rinfrancante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai menu di pesce, si sposa bene anche con i piatti vegetariani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrebbiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena estiva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Paolo Marchionni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53101606338900,"sku":"E1PLM-TRB-23","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lerta_1_1_1_1_1.jpg?v=1766162257"},{"product_id":"toscana-bianco-igt-da-di-amphora-wine-2024-avignonesi","title":"Toscana Bianco IGT \"Da-Di - Amphora Wine\" 2024 - Avignonesi","description":"Giallo intenso. Al naso emergono sentori di ananas e pesca bianca, note di sambuco e toni di fiori bianchi. Al palato rivela una spiccata acidità; è fine, piacevolmente sapido, persistente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNato dal desiderio di riscoprire la vocazione dei territori di Cortona per la produzione di grandi vini bianchi da uve autoctone, il Toscana Bianco IGT \"Da-Di\" di Avignonesi è frutto di quattro differenti vinificazioni: le uve di orpicchio affinano in anfora di gres e in barriques usate; quelle di vermentino esclusivamente in anfora; il grechetto, invece, va incontro a macerazione carbonica in inox e, successivamente, affina in barriques usate; il trebbiano, infine, subisce una macerazione di 48 ore e, in seguito, riposa in barriques. Dopo l'assemblaggio, il vino è poi imbottigliato in primavera, rivelando fin dal primo assaggio armonia e personalità spiccata.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai secondi di pesce, può accompagnare anche i piatti vegetariani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrebbiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn Anfora\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53396041433428,"sku":"AVIAMPBI24","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/aviampbi22_1_1.jpg?v=1769099841"},{"product_id":"trebbiano-d-abruzzo-prope-2025-velenosi","title":"Trebbiano d'Abruzzo \"Prope\" 2025 - Velenosi","description":"Giallo paglierino luminoso, nel calice sprigiona variegati sentori di fiori bianchi, richiami erbacei di sedano e note di frutta gialla matura; all'assaggio è morbido, avvolgente, di buona struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto da Velenosi nei terreni situati nel comune di Controguerra, argillosi e ricchi di scheletro, il Trebbiano Prope, dopo un’accurata vendemmia a mano, sosta sulle fecce fini per circa 2-3 mesi a temperatura controllata prima di essere imbottigliato. Prope, “vicino” in latino, è una nuova linea di prodotti della nota azienda marchigiana, nata con l’intento di omaggiare i “vicini” abruzzesi e l’indole inconfondibile dei loro vitigni autoctoni, ottenendo vini ricchi di corpo e personalità, come nel caso di questo Trebbiano, dagli intensi profumi fruttati e richiami minerali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrazie alla sua versatilità, il Trebbiano d'Abruzzo si presta a diversi accostamenti culinari: tradizionalmente si abbina a primi piatti di mare, con sughi a base di pesce e crostacei, ma si può sorseggiare anche con del pesce alla griglia e non disdegna l'accompagnamento di formaggi freschi e piatti a base di verdure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrebbiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena estiva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53467540685140,"sku":"PROPETRE25","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/propetrebbiano_1_1_1_1.jpg?v=1770018992"},{"product_id":"lugana-doc-le-fornaci-2025-tommasi","title":"Lugana DOC \"Le Fornaci\" 2025 - Tommasi","description":"Giallo paglierino con intensi riflessi dorati. Ricco e aromatico al naso, caratterizzato dal richiamo alla pesca gialla, che viene impreziosito da sfumature di vaniglia e mandorla. La bocca ricalca lolfattiva, dimostrandosi equilibrata e di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCredendo fortemente nel vino e nel territorio del Lugana, la famiglia Tommasi ha coltivato il sogno di poter espandere ed allargare il progetto Le Fornaci. La tenuta compone oggi di tre vigneti principali per un totale di 45 ettari alle porte di Sirmione sul Lago di Garda. Tutti i vigneti sono stati completamente impiantati con il solo vitigno autoctono: la Turbiana. Il Lugana DOC Le Fornaci nasce da uve vinificate in purezza e affronta un periodo di maturazione di cinque mesi in botti di acciaio inox. Giovane, diretto e onesto, si lascia bere, senza però mai rinunciare a mostrare il suo carattere più schietto e autentico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEclettico e versatile, trova numerosi abbinamenti gastronomici. È ottimo da sorseggiare con il risotto di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLugana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrebbiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePizza\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978844102996,"sku":"A2LC25","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lefornaci_1_1.jpg?v=1773996928"},{"product_id":"lugana-doc-le-fornaci-2025-vino-rosato-le-fornaci-2025-tommasi-2-bottiglie","title":"Lugana DOC \"Le Fornaci\" 2025 + Vino Rosato \"Le Fornaci\" 2025 - Tommasi (2 bottiglie)","description":"Lugana DOC “Le Fornaci” 2020 - Tommasi:\nGiallo paglierino con intensi riflessi dorati. Ricco e aromatico al naso, caratterizzato dal richiamo alla pesca gialla, che viene impreziosito da sfumature di vaniglia e mandorla. La bocca ricalca l’olfattiva, dimostrandosi equilibrata e di buona persistenza.\n\nVino Rosato “Le Fornaci” - Tommasi:\nDi colore rosa tenue, al naso emergono note di pompelmo, fiori di pesco e buccia di mandarino. Al palato è fresco e scattante, con delicati ricordi di agrumi e con un finale armonico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn cofanetto speciale che racchiude tutta la passione della famiglia Tommasi per un territorio davvero incredibile come quello del Lago di Garda, e in particolare per la zona del Lugana. Il Vino Rosato \"Le Fornaci\" e il Lugana \"Le Fornaci\" sono il risultato di lunga ricerca della famiglia e della voglia di raccontare nei dettagli una terra unica, che grazie al suolo, al vento e al clima del lago riesce a plasmare vini di grande personalità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLugana DOC “Le Fornaci” 2020 - Tommasi:\nEclettico e versatile, trova numerosi abbinamenti gastronomici. È ottimo da sorseggiare con il risotto di pesce.\n\nVino Rosato “Le Fornaci” - Tommasi:\nPerfetto per l'aperitivo, si sposa bene con i secondi di pesce e con le ricette orientali. Anche con una bella pizza ha tantissimo da dire. \n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLugana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrebbiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAstuccio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePizza\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53978844135764,"sku":"CC2FOR25","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/fornacidef_1_1_1_1.jpg?v=1773996928"},{"product_id":"trebbiano-d-abruzzo-doc-di-verto-2021-torre-dei-beati-148177","title":"Trebbiano d’Abruzzo DOC “Di-vèrto” 2023 - Torre dei Beati","description":"Giallo paglierino carico alla vista. Al naso propone aromi di camomilla, ginestra, melone e pesca matura, a cui segue un sorso fruttato, ricco e avvolgente, piacevolmente sapido e delicatamente tostato sul finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeramente molto interessante e piacevole il “Di-vèrto” di Torre dei Beati. Si tratta di un Trebbiano d’Abruzzo DOC dal sorso appagante, caldo e solare, giocato su sensazioni fruttate e sapide, impreziosite da sbuffi minerali e lunga chiusura di nocciole e mandorle tostate. Le uve sono coltivate in agricoltura biologica, su terreni prevalentemente sabbiosi vicino al mare e circondati da boschi e il vino ottenuto dalla loro lavorazione riposa per un periodo di 12 mesi in ceramica. Ottimo rapporto qualità\/prezzo per questo bianco abruzzese di grande intensità e ricchezza gusto-olfattiva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn bianco particolare, da abbinare con carni bianche e pollame in salsa. Ottimo anche con riso allo zafferano e calamari ripieni. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrebbiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54011533558100,"sku":"VIABBEATRD23","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/di-verto_1.jpg?v=1775118215"},{"product_id":"trebbiano-d-abruzzo-doc-2025-fattoria-la-valentina","title":"Trebbiano d'Abruzzo DOC 2025 - Fattoria La Valentina","description":"Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini e una buona luminosità. Al naso si esprime con un bouquet mediterraneo, solare, in cui spiccano note fiorite di ginestra e zagara con delicati sentori agrumati. Al palato è piacevole e fresco, ha una buona acidità, una bella sapidità e un finale nitido che lascia la bocca detersa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Trebbiano d'Abruzzo DOC della Fattoria La Valentina è un trebbiano in purezza che nasce nei comuni di San Valentino, Spoltore ed Alanno, le vigne impiantate con sistema a pergola abruzzese, situate in collina, vengono vendemmiate a fine agosto o fine settembre, una volta raggiunta piena maturità, vengono diraspate, pressate, decantate e finalmente messe a fermentare in acciaio. Sempre in acciaio subiranno un breve affinamento. Un vino semplice e solare, di buona sapidità e curiosa schiettezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa bene con pesce o formaggi freschi, per un pranzo leggero lo consigliamo abbinato a un carpaccio di tonno con sesamo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrebbiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo leggero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Fattoria La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54064032317780,"sku":"3000MA25","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tany0000032266_3000ma22_1_2_1_1.jpg?v=1775118227"},{"product_id":"trebbiano-d-abruzzo-doc-bianchi-grilli-per-la-testa-2024-torre-dei-beati","title":"Trebbiano d’Abruzzo DOC \"Bianchi Grilli per la Testa\" 2024 - Torre dei Beati","description":"Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è caratterizzato da profumi intensi ed eleganti di fiori bianchi e gialli, polpa di frutta gialla, camomilla e anice stellato. In bocca sorprende la freschezza, che trova un perfetto equilibrio con le delicate note fruttate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa coltivazione del trebbiano abruzzese è stata introdotta di recente dalla tenuta Terre dei Beati, per completare la gamma con un vitigno importante nella tradizione del territorio. La vinificazione avviene in parte in acciaio e in parte in botti di acacia. Il vino matura per 9 mesi sulle fecce fini per arricchire il bouquet e la complessità aromatica. Prosegue poi il suo affinamento in bottiglia per 12 mesi prima di essere commercializzato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Trebbiano dAbruzzo DOC Bianchi grilli della cantina Torre dei Beati è un vino adatto ad accompagnare formaggi freschi e preparazioni di pesce e carni bianche a tendenza grassa e morbida. Ideale sui ravioli di burrata con pomodorini e fonduta allo zafferano di Navelli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrebbiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbruzzo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55503973351764,"sku":"VIABBEATR24","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bianchi_2_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1775807438"},{"product_id":"toscana-bianco-igt-metafisica-2021-149261","title":"Toscana Bianco IGT \"Metafisica\" 2022 - Castello Romitorio","description":"Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è piacevolmente ampio; emergono sentori di frutti gialli maturi, note floreali, toni di zafferano e cenni di zenzero. Al palato è fresco, minerale, equilibrato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Toscana IGT \"Metafisica\" di Castello Romitorio è un Bianco straordinario, nato da vigne di dimensioni estremamente ridotte e frutto di un processo produttivo attento e meticoloso. Le uve - di chardonnay e trebbiano toscano o procanico - , portate a maturazione ottimale, vengono poi lavorate separatamente, dalla fermentazione all'invecchiamento, garantendo la massima espressione di ogni vitigno. \"Metafisica\" matura, poi, per nove mesi in barrique e affina, successivamente, in bottiglia; il risultato è un vino perfettamente bilanciato, ricco di mineralità e freschezza, che oltre ad incarnare l'essenza dei bianchi mediterranei, si distingue per la sua capacità di unire tradizione e contemporaneità.\nL'eleganza di questo vino si riflette, poi, anche nella presentazione: l'etichetta è, infatti, impreziosita da un acquerello realizzato appositamente da Sandro Chia nel 2020. L'opera d'arte rappresenta l'universo e la sua relazione apparentemente astratta con il tempo e lo spazio, aggiungendo un elemento di profondità filosofica all'esperienza del vino.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai secondi di pesce, è da provare con i piatti vegetariani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrebbiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55680197132628,"sku":"8026539103212-22","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/metafisicaok_2.jpg?v=1777622007"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/1__0185_cirelli_trebbianodabruzzo_2013_1_1_1_1_2_1_2.jpg?v=1779895764","url":"https:\/\/www.tannico.at\/collections\/abbinamenti-trebbiano.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}