{"title":"Bianchi della Valle d'Aosta","description":"","products":[{"product_id":"valle-d-aosta-doc-neige-d-or-2020-les-cretes","title":"Valle d'Aosta DOC \"Neige D'or\" 2020 - Lês Cretes","description":"Er hat eine schöne strohgelbe Farbe mit einer leicht grünlichen Nuance. In der Nase zeigen sich angenehme fruchtige Noten (weißfleischige Früchte), blumige Noten und eine leichte Würze. Das Getränk ist angenehm und wird von einem allgemeinen Gefühl der Frische dominiert, das auf seine saure Komponente zurückzuführen ist. Der Abgang ist typisch fruchtig.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNeige D'or wie die weiße Schneedecke, die das ganze Jahr über die Hänge des Valdostan bedeckt.\nEin DOC-Wein aus dem Aostatal, das Ergebnis einer geschickten Mischung von Aostataler Rebsorten, die nach dem Guyot-System auf den typischen Moränen- und Sandhängen des unteren Tals angebaut werden.\nEin vielseitiger, vielseitiger und zuverlässiger Weißwein. Ob Sie ihn zu traditionellen Gerichten oder einfach als Aperitif genießen möchten, Neige d'Or ist von Anfang an eine gute Wahl.\nEin komplexer Wein, der in einem geeigneten Glas (Grand Ballon) getrunken werden sollte, der durch die Lagerung in großen Fässern positiv beeinflusst wird und 12 Monate in der Flasche reift, bevor er auf den Markt kommt.\nHeute hat Lês Cretes beschlossen, die Latte höher zu legen und den Gipfel zu erobern. Chapeau.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFisch- und Fleischgerichte. Ausgezeichnet zu Frischkäse.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHeroischer Weinbau\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUnabhängige Winzer\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAostatal\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Les Crêtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797451346260,"sku":"cretes-052-20","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/neige_1_1_1.jpg?v=1762302175"},{"product_id":"valle-d-aosta-pinot-gris-doc-brulant-2023-les-cretes","title":"Valle d’Aosta Pinot Gris DOC “Brulant” 2023 - Les Cretes","description":"Grauburgunder\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAostatal\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti vom Land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKrustentiere\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAufschnitt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Les Crêtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797531922772,"sku":"8033055432016-2023","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pinotgris_5_2_1_1_1.jpg?v=1762042898"},{"product_id":"vallee-d-aoste-chambave-muscat-doc-attente-2021-la-crotta-di-vegneron","title":"Vallée d’Aoste Chambave Muscat DOC \"Attente\" 2021 - La Crotta di Vegneron","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHeroischer Weinbau\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAostatal\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"La Crotta di Vegneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50908888957268,"sku":"2491MA21","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_55_39_1_1_1_1_1_1_1_1_1_937e9513-6fe8-4745-b6d2-13661a3ff58c.jpg?v=1762215789"},{"product_id":"valle-d-aosta-chardonnay-dop-cuvee-bois-2023-les-cretes","title":"Valle d’Aosta Chardonnay DOP \"Cuvée Bois\" 2023 - Les Crêtes","description":"Goldgelb, in der Nase zeigt er seine ganze Substanz dank intensiver Noten von reifen Früchten und Gewürzen, die durch eine angenehme Röstnote ergänzt werden. Am Gaumen ist er anhaltend, elegant, bemerkenswert komplex, würzig und weich, reichhaltig und schmackhaft. Im Abgang tadellos, mit leichten Butternoten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEiner der großen italienischen Chardonnays, dessen Gärung und Reifung in Holzfässern erfolgt, was dem Wein eine bemerkenswerte geschmackliche und olfaktorische Komplexität und große Tiefe verleiht. Der lange und sehr angenehme Valle d'Aosta Chardonnay DOP \"Cuvée Bois\" von Les Crêtes ist der Beweis für die ganze Klasse der Weine von Les Crêtes und des Aostatals im Allgemeinen. Hervorragend auch auf lange Sicht, nach Jahren der Reifung im Keller.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer \"Cuvée Bois\" von Les Crêtes passt gut zu Vorspeisen, ersten Gängen (Fischsuppen, Pasta), Fondues, Flans, Gemüse- und Kräuteromeletts, gebackenem Fisch, mittelreifem Käse, Flans, Gänseleber.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eChardonnay\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHeroischer Weinbau\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUnabhängige Winzer\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAostatal\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Les Crêtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51201471119700,"sku":"LESCRETES-024-2023","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cuveeboischardo_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388627"},{"product_id":"valle-d-aosta-chardonnay-doc-2024-grosjean","title":"Valle d'Aosta Chardonnay DOC 2024 - Grosjean","description":"Die Farbe ist strohgelb. Die Nase überrascht durch ihre Komplexität, die Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten sind gut definiert. Im Mund zeichnet er sich durch seine Frische und einen sehr sauberen und klaren Geschmack aus. Lang und fruchtig im Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMit diesem Wein beschließt Grosjean, die Welt zu konfrontieren, und er tut es auf seine eigene Art. Er verzichtet auf den Zusatz von Sulfiten und wählt eine einfache und lineare Methode der Weinbereitung, der Weißweinbereitung und des Ausbaus im Stahl. Der Valle d'Aosta Chardonnay DOC von Grosjean ist ein geradliniger und aufrichtiger Wein, sehr sauber, der durch seine Frische und seine aromatische Komplexität besticht. Eine hervorragende Interpretation des berühmtesten Weißweins der Welt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePerfekt als Aperitif mit kleinen Krustentierproben.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eChardonnay\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHeroischer Weinbau\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAostatal\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKrustentiere\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51363380101460,"sku":"GROSJE01211","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/groschardo_1_1_1.jpg?v=1762215788"},{"product_id":"valle-d-aosta-chambave-muscat-dop-2022-rosset-terroir","title":"Valle d’Aosta Chambave Muscat DOP 2022 - Rosset Terroir","description":"Paglierino luminoso nel calice, regala al naso sensazioni di salvia, timo, pesca sciroppata e glicine. Bocca sottile, sospinta da una viva freschezza e da una sapidità importante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI grappoli di uve moscato impiegati per la produzione di questo eccellente Valle d’Aosta Chambave Muscat DOP provengono da una vigna di 40 anni posta a 800 metri S.l.m.. Dopo la pressatura soffice il vino fermenta e affina in acciaio, dove rimane a contatto con i propri lieviti per diversi mesi. Un notevole bianco di territorio, profumato e fresco in assaggio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco da abbinare ad antipasti di pesce, piatti vegetariani e ai formaggi caprini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMoscato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Rosset Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52341017837908,"sku":"8HC22206","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/muscat_9_1_1_d0039ad9-9bb4-481d-85d0-980863d8b1b1.jpg?v=1761262338"},{"product_id":"valee-d-aoste-chardonnay-doc-770-2023-rosset-terroir","title":"Valée D'Aoste Chardonnay DOC \"770\" 2023 - Rosset Terroir","description":"Alla vista si presenta con un bel colore, tipicamente paglierino. Sottile il bouquet olfattivo al naso, dove si avvertono richiami floreali alla ginestra e tocchi più fruttati, in cui ananas e agrumi canditi si fanno più evidenti. Entra in bocca con un sorso secco, fresco e sapido, decisamente armonico; chiude con un finale di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Valée D'Aoste Chardonnay DOC della cantina Rosset Terroir nasce da vigneti di circa 20 anni, allevati a circa 800 metri di altitudine. Siamo di fronte a un bianco profondo e di bella complessità, che conquista sin dai primi sorsi al palato. Dopo che le uve di chardonnay giungono in cantina si comincia con la lavorazione, in barriques e in barili di rovere francese, con macerazione pellicolare prefermentativa a freddo. Un’etichetta, questo “770”, che dimostra come, un vitigno internazionale come lo chardonnay, trovi nell’impervio terroir della Valle d’Aosta condizioni ottimali per potersi esprimere con un interessante livello di espressività.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle frittate di verdure, si sposa bene con il pesce e i formaggi di media stagionatura; da provare con il maiale alle mele.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Rosset Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52341018067284,"sku":"8HO23206","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chardo_rosset_1_1_1_dd313dd4-fa83-4d50-9e0c-85e334718ee6.jpg?v=1762129288"},{"product_id":"valle-d-aosta-chambave-muscat-doc-2023-la-vrille","title":"Valle d'Aosta Chambave Muscat DOC 2023 - La Vrille","description":"Giallo paglierino chiaro. Al naso si avvertono delicati profumi floreali, note di pesca bianca e albicocca, tocchi di erbe aromatiche; in bocca è fresco, secco, con echi agrumati e minerali sul finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRealizzato in Val d'Aosta dalla cantina La Vrille, lo Chambave Muscat è ottenuto esclusivamente da uve di muscat petit grain, versione autoctona dell'aromatico moscato bianco. Le caratteristiche geografiche del territorio arricchiscono il profilo gusto-olfattivo tipico di questo vitigno; il vino riposa per circa 8 mesi sui propri lieviti, sottoposto a periodici batonnage, e prima di essere messo in vendita riposa per circa 4 mesi in bottiglia. Fresco e profumato, dalla spiccata vena sapida, è un delizioso vino bianco di montagna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con crudi di mare, formaggi freschi a latte caprino, piatti vegetariani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMoscato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"La Vrille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533985575252,"sku":"VIAOLAVCM23","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vrillesvallee_2_1_1_1.jpg?v=1762302171"},{"product_id":"vallee-d-aoste-chambave-muscat-doc-2024-la-crotta-di-vegneron","title":"Vallée d’Aoste Chambave Muscat DOC 2024 - La Crotta di Vegneron","description":"Giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso esprime un profilo olfattivo di buon impatto, fine, aromatico, floreale e decisamente fruttato. Si riconoscono albicocca, salvia, timo e pesca prima di un assaggio di buon corpo, consistente, secco e delicatamente alcolico. Fresco, chiude con un finale lungo ed aromatico, sul frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ nei vigneti della zona di Chambave che il moscato bianco, varietà già straordinariamente ricca di profumi, riesce ad esaltarsi al meglio, portando così a vini dalla perfetta armonia aromatica. Bianchi profondamente territoriali, di grande personalità e bellezza. Vinificato e lasciato maturare in acciaio, con frequenti battonages, il Vallée dAoste Chambave Muscat DOC de La Crotta di Vegneron è vino che si rivela nel bicchiere con una bella struttura, una lieve mineralità e con una certa morbidezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnche come aperitivo, si abbina a crostacei e formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMoscato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"La Crotta di Vegneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52566323790164,"sku":"2490MA24","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chambave1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762302175"},{"product_id":"valle-d-aosta-chardonnay-eleve-en-fut-de-chene-doc-2024-anselmet","title":"Valle d’Aosta Chardonnay \"élevé en fût de chêne\" DOC 2024 - Anselmet","description":"Giallo dorato alla vista, dai riflessi limpidi e luminosi. Al naso offre un bouquet ampio e unico, con sentori di vaniglia, albicocca in confettura, spezie dolci, frutta esotica e miele di acacia, arricchiti da eleganti note minerali e leggermente fumé. Al palato si mostra morbido, caldo e strutturato, di grande eleganza, ricchezza e complessità gustativa, il tutto sostenuto da una vibrante e tipica acidità che ravviva e rende il sorso lungo e piacevolissimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn punto fermo della Maison Anselmet, lo Chardonnay élevé en fût de chêne, si caratterizza per la magnifica espressione del varietale e del terroir, ulteriormente valorizzata dal passaggio in barriques. \nLe uve sono coltivate nei comuni di Saint Pierre e di Villeneuve, da vigneti piantati nel 1989, dal suolo morenico-sabbioso a circa 800-900 metri sul livello del mare.\nPer questo originale bianco targato Valle d’Aosta DOC, Anselmet opta per una vinificazione totalmente in barriques francesi, con fermentazione di 25 giorni e affinamento di 6-9 mesi, utilizzando un 30% di barriques nuove.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con primi piatti saporiti, secondi piatti a base di carne bianca, formaggi di media stagionatura e antipasti di terra. Da provare con gnocchi alla bava, vitello tonnato, scaloppine alla valdostana, verdura gratinata alla fontina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52578565587284,"sku":"1198\/24","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chard_4_4_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762302171"},{"product_id":"valle-d-aosta-petit-arvine-doc-2024-ottin","title":"Valle d'Aosta Petit Arvine DOC 2024 - Ottin","description":"Giallo paglierino luminoso. Al naso si esprime con sentori di frutti tropicali e agrumi, note di fiori di gelso e cenni di salvia. Al palato è fresco, di piacevole sapidità e ottimo equilibrio.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Valle d'Aosta Petit Arvine DOC di Ottin, dotato di gradevole tensione e invitante sapidità, è, come tutti quelli del medesimo produttore, un vino peculiare e chiara personalità. Affinato in acciaio, è un Bianco fine e profumatissimo, piacevolmente energico al sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ad antipasti di pesce, tartare e sushi, è da provare anche con il risotto ai frutti di mare e i formaggi freschi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePetite Arvine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSushi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Elio Ottin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53390389281108,"sku":"100121","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/OttinPetiteArvine_1_1_1_2_1_1.jpg?v=1769099850"},{"product_id":"valle-d-aosta-chardonnay-dop-2025-les-cretes","title":"Valle d’Aosta Chardonnay DOP 2025 - Les Crêtes","description":"Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso esprime sentori delicati su toni di frutta esotica impreziositi da una traccia minerale e floreale. In bocca è fine, equilibrato, morbido, persistente e minerale. Chiude molto pulito, su tracce di fieno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno internazionale coltivato da sempre un po in tutta la Valle dAosta, lo Chardonnay de Les Crêtes, nella sua veste meno ambiziosa, è vino il cui prorompente frutto e la cui salinità sono pura espressione del terroir di montagna. Un vino di indiscussa finezza, ideale per scoprire uno Chardonnay di grande aderenza territoriale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo anche come aperitivo, lo Chardonnay de Les Crêtes ben si abbina ad antipasti, primi piatti (minestre, minestroni, paste, zuppe), sformati, frittate derbe e di verdure, formaggi a pasta grassa di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Les Crêtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53400747082068,"sku":"cretes-054-25","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/LESCRETES-012_1_1_1_2_1_1_2_1.jpg?v=1769099843"},{"product_id":"valle-d-aosta-petite-arvine-dop-2025-les-cretes","title":"Valle d’Aosta Petite Arvine DOP 2025 - Les Crêtes","description":"Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso esprime delicati aromi floreali ed agrumati impreziositi da sentori esotici che ricordano il frutto della passione. In bocca è equilibrato, morbido, persistente e caratterizzato da una spiccata traccia sapida.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCosì chiamato per le caratteristiche degli acini, il petite arvine nasce tra le montagne che dividono la Valle dAosta con la Svizzera. Quello che ne deriva è un vino di delicata fragranza, sempre caratterizzato da una buona acidità e da unaffascinante sapidità. Un vino fresco, immediato, piacevolissimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo anche come aperitivo, il Petite Arvine de Les Crêtes ben si abbina a piatti a base di pesce, crostacei, carni in carpaccio, salumi, carni bianche e formaggi di breve e media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePetite Arvine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Les Crêtes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53400747114836,"sku":"cretes-053-25","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/LESCRETES-011_1_1_1_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1769099843"},{"product_id":"valle-d-aosta-petite-arvine-doc-vigne-rovettaz-2025-grosjean","title":"Valle d'Aosta Petite Arvine DOC \"Vigne Rovettaz\" 2025 - Grosjean","description":"Giallo paglierino, al naso esprime un piacevolissimo tono fruttato cui si affiancano una nota prima tostata e poi leggermente vegetale. È lincipit ideale per un assaggio elegante, sapido, minerale, che non lascia spazio a facili morbidezze e che anzi, si sviluppa più in verticalità che in orizzontalità. Chiude con un finale molto pulito, dal sapore alpino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno a bacca bianca tra i più rappresentativi della Valle dAosta, il petite arvine deve il nome ai piccoli acini che ne costituiscono il grappolo. Diffuso anche in Svizzera, porta a vini di grande freschezza ed acidità. In particolare, quello prodotto da Grosjean spicca per mineralità e per equilibrio; il Valle d'Aosta Petite Arvine DOC \"Vigne Rovettaz\" di Grosjean è un vino stupendo, perfetta introduzione al magico mondo dei grandi vini di montagna della Valle dAosta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo come aperitivo, il Petite Arvine di Grosjean accompagna egregiamente piatti delicati a base di pesce. Capesante gratinate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePetite Arvine\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eViticoltura eroica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Grosjean","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53972360364372,"sku":"GROSJE01117","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/petitearvine_grosjean_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1773996925"},{"product_id":"valee-d-aoste-doc-sopraquota-900-2023-rosset-terroir","title":"Valée D'Aoste DOC \"Sopraquota 900\" 2023 - Rosset Terroir","description":"Alla vista ha un colore tipicamente paglierino. Il naso gioca fra richiami alla frutta esotica e il floreale, sviluppandosi con equilibrio ed eleganza. Queste caratteristiche si ritrovano con grande armonia anche in bocca, dove il timbro è sapido e minerale, molto interessante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \"Sopraquota 900\" nasce da un vigneto, di oltre 30 anni, che, dai 900 metri di altezza sul livello del mare, sale ad oltre 1050 metri di altitudine. Un bianco di montagna intenso e di grande personalità, straordinario per finezza olfattiva e gustativa. Dopo che le uve di petite arvine, autoctono regionale, giungono in cantina, si comincia con la lavorazione, in parte in anfora su buccia, in parte in orcio su buccia, in parte in legno e in parte in acciaio, per un processo in cantina, ad opera del team di Rosset Terroir, a dir poco scrupoloso e particolare. Un Valée d’Aoste DOC assolutamente da non perdere.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa bene anche con le carni bianche e i crostacei.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Rosset Terroir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54042796458324,"sku":"8HP23206","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sopra_3_1.jpg?v=1775118230"},{"product_id":"valle-d-aosta-chardonnay-doc-2025-anselmet","title":"Valle d’Aosta Chardonnay DOC 2025 - Anselmet","description":"All’esame visivo si manifesta con un colore giallo paglierino lucente. Interessante il naso, che rimane avvolto in un turbine di note di frutta esotica, impreziosite da tocchi minerali. In bocca colpisce per freschezza e sapidità, caratteristiche che rendono il sorso molto beverino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnslemet è una realtà produttiva che si caratterizza per l’ottima capacità di declinare vitigni autoctoni e internazionali, esaltandone le peculiarità e le caratteristiche principali. Così accade anche con questo Valle d’Aosta Chardonnay DOC, bianco che dipinge in modo fedele l’uva da cui proviene, regalandoci profumi esotici e un sorso sapido che rende la beva scorrevole. Le uve, accuratamente selezionate, una volta giunte in cantina, fermentano per circa 10-15 giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata, dove poi rimangono ad affinare sino al momento dell’imbottigliamento. Un’etichetta molto affidabile, che si sposa bene soprattutto con le preparazioni a base di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrova la propria consacrazione gastronomica in abbinamento ai piatti di mare, soprattutto con le zuppe di pesce. E’ assolutamente da provare anche con una cheesecake al salmone e rucola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54131554419028,"sku":"1197\/25","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chard_3_4_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1775720656"},{"product_id":"valle-d-aosta-chambave-muscat-doc-2025-anselmet","title":"Valle d’Aosta Chambave Muscat DOC 2025 - Anselmet","description":"Nel bicchiere si presenta con una tonalità decisamente luminosa e brillante, che richiama il giallo paglierino. Molto aromatico il naso, dove si avvertono nitide sensazioni di frutta matura, erbe aromatiche e petali di rosa. In bocca è di ottima struttura, equilibrato, con un sorso morbido e vellutato, contraddistinto da un finale fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa bellezza dei vitigni autoctoni valdostani risuona distintamente nella gamma realizzata dalla cantina Anselmet. Bell’esempio dell’attenzione per le varietà locali viene fornito da questo Valle d’Aosta Chambave Muscat DOC, bianco aromatico che conquista con profumi e sapori convincenti. Le uve, accuratamente selezionate durante la vendemmia, fermentano per 15 giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata, dove poi rimangono ad affinare sino al momento dell’imbottigliamento. Un’etichetta che va provata per avvicinarsi a un vitigno che trova in questi luoghi uno dei propri habitat naturali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolto versatile dal punto di vista gastronomico, trova la propria consacrazione soprattutto in abbinamento ai menù di pesce. Assolutamente da provare con le cozze gratinate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMoscato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55606055240020,"sku":"1199\/25","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/muscat_8_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1776923636"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/pinotgris_5_2_1_1_1.jpg?v=1778835693","url":"https:\/\/www.tannico.at\/collections\/bianchi-della-valle-daosta.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}