{"title":"Falanghina: abbinamenti e guida alla scelta","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 24px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003e\n    Gli abbinamenti della Falanghina nascono dal suo terroir vulcanico campano. È un bianco fragrante e sapido, fresco senza pesantezza di legno, e questa salinità lo lega in modo naturale alla cucina di mare del golfo di Napoli. Dalla frittura ai crudi, la sua freschezza pulisce il palato e ne chiede ancora. Qui trovi i piatti che la valorizzano e come scegliere la bottiglia giusta.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fffdf7;border:1px solid #e8e0d0;border-radius:8px;padding:16px 20px;margin:0 0 28px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:11px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.1em;color:#9B7D4D;margin:0 0 12px;font-weight:700;\"\u003eAbbinamenti principali\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eFrittura di paranza\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eSpaghetti alle vongole\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eMozzarella di bufala\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eImpepata di cozze\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003ePesce all'acqua pazza\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eAntipasti di crostacei\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    La sapidità vulcanica che ama il mare\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003e\n    L'abbinamento cibo della Falanghina parte dalla sua nota salina, che amplifica i sapori iodati. Sull'impepata di cozze e sugli antipasti di crostacei l'effetto è di reciproca esaltazione, mentre sulla frittura di paranza è la freschezza a tagliare l'unto del fritto. Gli spaghetti alle vongole e il pesce all'acqua pazza trovano qui un compagno di territorio, e sulla mozzarella di bufala l'acidità sgrassa la cremosità del latticino. Da evitare le carni rosse e i piatti molto grassi di terra, lontani dalla sua indole marina. Per cominciare guarda la selezione di \u003ca href=\"\/collections\/bianchi-falanghina\"\u003evini Falanghina\u003c\/a\u003e.\n  \u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003e\n    Quando berla e come scegliere la bottiglia giusta\n  \u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003e\n    Va servita fresca intorno agli 8 gradi, quando la componente fragrante e agrumata si esprime al meglio. Una Falanghina giovane e immediata, spesso sotto i 12 euro, è perfetta per la tavola di mare di tutti i giorni. Le versioni più ambiziose dei Campi Flegrei e del Sannio, dai 16 euro in su, hanno più corpo e reggono piatti di pesce strutturati. Resta una delle espressioni più riconoscibili dei \u003ca href=\"\/collections\/bianchi-regioni-campania\"\u003ebianchi campani\u003c\/a\u003e, che in un clima caldo mantengono freschezza grazie all'altitudine.\n  \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"dai-vigneti-meravigliosi-feudi-di-san-gregorio-cassetta-di-legno-4-bottiglie","title":"\"Dai vigneti meravigliosi\" - Feudi di San Gregorio (cassetta di legno 4 bottiglie)","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAglianico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFalanghina\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFiano\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGreco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHolzkiste\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKampanien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKrustentiere\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRoher fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrischer käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMuscheln\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSuppen","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793260417364,"sku":"7\/1650","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/piuvocati.jpg?v=1762388414"},{"product_id":"la-falanghina-feudi-di-san-gregorio-gift-box","title":"\"La Falanghina\" - Feudi di San Gregorio (Gift Box)","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFalanghina\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSchachtel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKampanien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKrustentiere\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMuscheln\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSchaumwein","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797170622804,"sku":"7\/1955","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lafalanghina_b892d518-63d6-4f1a-b9e5-46e87f27ec76.jpg?v=1762129183"},{"product_id":"benevento-falanghina-igt-poggi-reali-2022-guido-marsella-137354","title":"Benevento Falanghina IGT \"Poggi Reali\" 2022 - Guido Marsella","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFalanghina\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen im sommer\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKampanien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFrischer käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMuscheln\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVegetarische speisen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Guido Marsella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797581304148,"sku":"73224","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/falanghina_13_1_2.jpg?v=1762301890"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-doc-serrocielo-2023-magnum-feudi-di-san-gregorio-138923","title":"Falanghina del Sannio DOC \"Serrocielo\" 2023 Magnum - Feudi di San Gregorio","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFalanghina\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAperitif\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKampanien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eKrustentiere\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMuscheln\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit fisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWeiß","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51303764722004,"sku":"FS23CS1I","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/serrocielo_2_1_1_1_1_1_2bbf25c8-e5ff-4f2b-b956-3879cf22cb9a.jpg?v=1761697206"},{"product_id":"puglia-falanghina-igt-guiscardo-2024-coppi","title":"Puglia Falanghina IGT \"Guiscardo\" 2024 - Coppi","description":"Giallo paglierino alla vista, con delicati riflessi verdolini. Le note olfattive richiamano inizialmente la frutta a polpa bianca, per poi virare su ricordi agrumati di pompelmo e completarsi infine con sfumature minerali e iodate. La bocca è fresca e sapida, fruttata come il naso e di buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVivace e giovane, sorretta da un sorso scalpitante e scattante, colpisce per la sua freschezza tagliente e per la sua gradevolissima vena acidula, armonizzata alla perfezione con la morbidezza del frutto.\nIl “Guiscardo”, prodotto dalla cantina Coppi, è una Falanghina di Puglia davvero ben fatta. Lasciata riposare in acciaio per due mesi e ulteriormente affinata in bottiglia per altri due mesi, è un bianco spigliato e moderno, informale ma al tempo stesso di gran qualità. È una Falanghina da non sottovalutare.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVersatile negli accostamenti culinari, è ottimo insieme con il tataki di tonno in salsa di cetrioli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFalanghina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePuglia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Coppi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52489710043476,"sku":"1BIFAPG0750-24","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/guiscardo_1_1_1_1_1.jpg?v=1761610877"},{"product_id":"falanghina-di-roccamonfina-igp-sinuessa-2024-villa-matilde","title":"Falanghina di Roccamonfina IGP \"Sinuessa\" 2024 - Villa Matilde","description":"Giallo paglierino, al naso esprime un piacevolissimo bouquet floreale e fruttato: note di ginestra aprono a sentori di banana, di pesca gialla, di ananas su di un sottofondo leggermente ammandorlato. In bocca è secco, ben bilanciato da un’ottima spalla acida e freschezza. Lungo, spicca per beva, ogni sorso richiama il successivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSempre fresca ed immediata, la Falanghina di Villa Matilde viene prodotta nella tenuta San Castrese, nel cuore del Sannio Beneventano. È qui che i locali terreni di origine vulcanica donano ai vini note minerali particolarmente marcate che portano a bicchieri di grande intensità. In particolare, la Falanghina di Roccamonfina IGP \"Sinuessa\" di Villa Matilde spicca non solo per queste caratteristiche ma anche e soprattutto per un rapporto qualità e prezzo particolarmente convincente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttima come aperitivo, la Falanghina di Villa Matilde ben si abbina a piatti di pesce ricchi e gustosi. Insalata di polpo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFalanghina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAperitivo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampania\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Villa Matilde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52533815378260,"sku":"6471MA24","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/villamatilde.jpg?v=1768928141"},{"product_id":"campi-flegrei-falanghina-doc-2024-la-sibilla","title":"Campi Flegrei Falanghina DOC 2024 - La Sibilla","description":"Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso presenta note fresche e delicate: salvia, macchia mediterranea, peperone verde, pesca gialla e ananas non troppo maturi. Al palato il vino è ben sostenuto da una gradevole acidità con una freschezza espressiva, minerale e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntico vitigno di origine greca, la falanghina è presente da sempre nellampia zona dei Campi Flegrei. È qui che ha trovato il suo habitat naturale e dove grazie ai particolari suoli di origine vulcanica riesce a esprimersi al meglio portando a vini freschi e dalla spiccata mineralità. Vinificata in sole vasche di acciaio al fine di preservarne la naturale fragranza, si esprime nel bicchiere con delicatezza e slancio. Un grande bianco campano, perfetto per ogni occasione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnche come aperitivo, si sposa bene a tortini a base di verdure, piatti a base di pesce e carni bianche. Ottima con ogni tipo di insalata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFalanghina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampania\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"La Sibilla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52707759685972,"sku":"VICASIBFA24","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/falanghina-sibilla_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388346"},{"product_id":"lacryma-christi-del-vesuvio-bianco-doc-2025-villa-dora","title":"Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 2025 - Villa Dora","description":"Di un color giallo paglierino carico di luce. Al naso note di macchia mediterranea, spezie in cui prevale il timo, ed un finale di agrumi. In bocca è minerale, stratificato a rivelare il ritorno delle spezie, vibrante l'acidità. Buona la lunghezza nel finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVilla Dora ha creato un Lacryma Christi del Vesuvio Bianco di grande spessore e capacità evolutiva. Da uve coda di volpe e falanghina, da un vigneto di oltre 30 anni su suolo vulcanico, cenere e lapilli, viene vinificato in acciaio in temperatura controllata per poi sostare su fecce fini per 6\/8 mesi e affinare sempre in acciaio e poi in bottiglia. Un vino elegante e intrigante fin da subito ma che richiede tempo per esprimere appieno il suo grande potenziale minerale, aromatico e, soprattutto, emozionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina ad antipasti e primi di mare oltre che di terra, da provare con il salmone marinato agli agrumi o, uscendo dai canoni abituali, con terrine e paté francesi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCoda di Volpe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVesuvio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFalanghina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampania\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Villa Dora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53718281290068,"sku":"VICADORLB25","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/villado_1_1_1.jpg?v=1771227310"},{"product_id":"campania-bianco-igt-mastro-2025-mastroberardino","title":"Campania Bianco IGT \"Mastro\" 2025 - Mastroberardino","description":"Giallo paglierino, al naso il bouquet ricorda la peonia, lananas, la mela e la pesca, con piacevoli sfumature floreali. Al palato esprime una buona freschezza ed un ottimo equilibrio. Note di agrumi e mela cotogna ne delineano il finale, di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna selezione di diversi vitigni campani a bacca bianca per un vino estremamente versatile nella sua apparente semplicità, capace di accompagnare diversi momenti della giornata e piatti non eccessivamente elaborati. Un vino dannata, la cui vinificazione avviene in acciaio e che viene lasciato affinare in bottiglia per pochi mesi prima della sua commercializzazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnche come aperitivo, è vino estremamente versatile, che accompagna bene piatti non eccessivamente elaborati, a base di pesce e frutti di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCoda di Volpe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFalanghina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGreco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampania\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53725900734804,"sku":"6342333-2025","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/6341833_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1771227312"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-doc-2025-mastroberardino","title":"Falanghina del Sannio DOC 2025 - Mastroberardino","description":"Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, al naso esprime un carattere fresco e fruttato, caratterizzato da spiccate note di agrumi, ananas e fiori bianchi. Al palato è piacevole e persistente, equilibrato da un piacevole retrogusto fruttato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn grande classico del Sannio, uno dei territori del vino campano in cui Mastroberardino ha creduto da subito. La falanghina, la più importante varietà a bacca bianca della zona, qui si esprime con caratteri delicati ed eleganti, fini e ricchi di fascino. Quello che ne deriva è un vino tutto da bere, la cui vinificazione avviene in acciaio e che viene lasciato affinare in bottiglia per pochi mesi prima della sua commercializzazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAnche come aperitivo, equilibrato e versatile, accompagna piatti di pesce e crostacei di ogni tipo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSannio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFalanghina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampania\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53725909221716,"sku":"6842493-2025","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/8017015714152_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1771227312"},{"product_id":"irpinia-falanghina-doc-morabianca-2025-mastroberardino","title":"Irpinia Falanghina DOC \"Morabianca\" 2025 - Mastroberardino","description":"Il colore alla vista è di un bel giallo paglierino, chiaro e attraversato da delicati rimandi verdolini. La natura dei profumi è prevalentemente fruttata, con note di mela e di banana che vengono completate da nuance floreali. Il palato è fragrante e di buon corpo, di buona lunghezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEspressivo e territoriale, capace di raccontare meglio di altri quella che è la vera natura del territorio d’Irpinia: la Falangina “Morabianca” prodotta da “Mastroberardino” è una Falanghina che regala tanta solarità e tanta piacevolezza di beva. Lavorata esclusivamente in acciaio e lasciata maturare per qualche mese prima della commercializzazione, è un bianco campano che si lascerà apprezzare in tutto e per tutto. Versatile ed eclettico negli abbinamenti, è una Falanghina davvero gradevolissima.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa con le più varie preparazioni: da provare con la pizza bianca ai frutti di mare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFalanghina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIrpinia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampania\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePizza\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53725911613780,"sku":"RFD6942493-25","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/morabianca_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1771227312"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-doc-2025-feudi-di-san-gregorio","title":"Falanghina del Sannio DOC 2025 - Feudi di San Gregorio","description":"Veste il calice di un bel giallo paglierino. Sentori floreali di ginestra aprono l’ingresso al naso, poi caratterizzato da richiami alla pesca gialla e agli agrumi. L’assaggio è di buon equilibrio tra freschezza, frutto e sapidità. Ottima la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe nel panorama vitivinicolo della Campania ci sono delle certezze, queste certezze sono rappresentate dalle etichette di Feudi di San Gregorio. Questa Falanghina del Sannio non fa eccezione: estremamente piacevole, fresca e fruttata, è uno di quei vini che non può mai mancare nelle tavole estive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con la cucina di mare, è ottima insieme ai spaghetti con le vongole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSannio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFalanghina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampania\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Feudi di San Gregorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53890538930516,"sku":"FA25A01I","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/falanghina_10_1_1_1_1.jpg?v=1773050827"},{"product_id":"molise-falanghina-dop-rami-2025-di-majo-norante","title":"Molise Falanghina DOP \"Ramì\" 2025 - Di Majo Norante","description":"Giallo paglierino dal profumo gradevole, fresco e persistente. Ha sentori di frutta matura che ricordano lalbicocca e la pesca, e leggere sfumature agrumate. Il gusto è morbido, ampio e leggermente acidulo. Il retrogusto è ammandorlato, tipico del vitigno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe migliori uve falanghine, insieme a una piccola percentuale di uve fiano, sono raccolte nel vigneto Ramitello di Campomarino. Il Ramì fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata. È un vino giovane e di pronta beva, ma anche seducente e raffinato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ un vino da tutto pasto, che si abbina con crostacei, antipasti magri e cucina di mare. Buono con la pasta al tonno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFalanghina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo leggero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolise\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53957360517460,"sku":"1738MA25","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rami_5_1_1_1.jpg?v=1773996923"},{"product_id":"beneventano-falanghina-igp-vigneti-di-bruma-2025-fattoria-la-rivolta","title":"Beneventano Falanghina IGP \"Vigneti di Bruma\" 2025 - Fattoria La Rivolta","description":"Alla vista si annuncia con un colore giallo paglierino, con qualche lieve riflesso più tendente al verdastro nell’unghia. Il ventaglio di profumi offerti al naso ruota intorno a delicate e fragranti sensazioni fruttate, impreziosite anche da rimandi più floreali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Falanghina “Vigneti di Bruma” IGP realizzata dalla Fattoria La Rivolta è un classico esempio di vino bianco del Beneventano, nata dallo stretto rapporto fra quest’area vitivinicola e un vitigno che, proprio qui, trova uno dei terroir d’elezione. Le uve, accuratamente selezionate durante la fase di vendemmia, vengono pressate sofficemente, e il mosto ottenuto fermenta in contenitori d’acciaio inossidabile per un totale di 20-25 giorni. Sempre in acciaio il vino rimane a maturare per qualche giorno, sino a quando non è pronto per essere imbottigliato. Un’etichetta oltremodo versatile, che fa sempre la sua figura in tavola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo all’ora dell’aperitivo, si fa bere con gusto anche tutto pasto, dove accompagna ricette a base di pesce cucinate con preparazioni leggere. Da urlo con un cous cous di mare e verdure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFalanghina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBordo piscina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampania\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Fattoria La Rivolta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54131547636052,"sku":"25012025C","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bruma-falanghina_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1775720656"},{"product_id":"taburno-falanghina-bonee-doc-2025-masseria-frattasi","title":"Taburno Falanghina \"Boneè\" DOC 2025 - Masseria Frattasi","description":"Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime note di fiori bianchi e frutta bianca matura. Al palato è ampio e succoso, con aromi pieni e nitida vena minerale. La freschezza vivace, rende il sorso scorrevole ed equilibrato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE un vino di fascino e prestigio, che nasce in un cru di vecchie vigne secolari, coltivate ancora a piede franco, a unaltitudine di circa 400 metri sul livello del mare. I suoli sono caratterizzati dalla forte presenza di calcare proveniente dal progressivo disfacimento di rocce dolomitiche, che dona particolare finezza al vino. Una Falanghina da provare, per scoprire lalto livello deccellenza che può raggiungere questantico vitigno campano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaburno Falanghina \"Bonea\" DOC Masseria Frattasi si abbina splendidamente alla cucina di mare, in particolare con linsalata di polpo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFalanghina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampania\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Masseria Frattasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55606051307860,"sku":"MAFRA03-2025","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tany0000022463_mafra03-2021_1_1_1_1_1.jpg?v=1776923636"},{"product_id":"irpinia-falanghina-doc-via-del-campo-2025-quintodecimo","title":"Irpinia Falanghina DOC “Via del Campo” 2025 - Quintodecimo","description":"Giallo paglierino tendente al dorato, di grande luminosità. Al naso esprime profumi che spaziano da note di mela, ananas, erbe aromatiche e fiori di campo a raffinati toni salmastri e minerali. Al palato è fresco, avvolgente, caratterizzato da una certa ricchezza e da piacevoli sensazioni mentolate e tostate prima di una chiusura di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTutti i bianchi di Quintodecimo nascono da vigneti dedicati ognuno a una specifica varietà, vini naturalmente influenzati dallannata nellespressione del loro carattere più caratteristico. Il Via Del Campo è un cru ottenuto esclusivamente con le uve provenienti da una sola vigna di falanghina che si trova a Mirabella Eclano, nel cuore dellIrpinia, e che nel bicchiere svela tutto il carattere fruttato e minerale di questo bianco così elegante. Lasciato maturare in piccola parte in barrique nuove, è bianco di grande armonia, vibrante e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si abbina a ricchi antipasti a base di pesce, a primi a base di pasta, a vellutate fredde, a ricche insalate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFalanghina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIrpinia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampania\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55623506231636,"sku":"QUIVC25","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/quintodecino_fala_2_1_1_1_1.jpg?v=1777116870"},{"product_id":"molise-falanghina-doc-2025-di-majo-norante","title":"Molise Falanghina DOC 2025 - Di Majo Norante","description":"Giallo paglierino con riflessi verdognoli. È caratterizzato da un profumo fresco e gradevole che ricorda i fiori gialli e le ginestre in particolare. Il gusto si dimostra altrettanto piacevole, con una persistenza aromatica che ricorda il melograno.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRispetto al “Ramì”, altro vino della cantina Di Majo Norante a base falanghina, questo Falanghina è ottenuto con uve dell’omonimo vitigno vinificate in purezza. I buoni risultati raggiunti dall’azienda con i vitigni autoctoni, hanno spinto la cantina a continuare su questa strada e, coraggiosamente, vengono oggi prodotti vini che si sposano perfettamente con i gusti contemporanei. Il Molise Falanghina DOC di Di Majo Norante è moderno e brillante.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA tutto pasto, si beve bene con antipasti magri e pesce. Da provare con il carpaccio di tonno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFalanghina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolise\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Di Majo Norante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56057667649876,"sku":"173MA25","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/fala_7_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1780986236"},{"product_id":"benevento-falanghina-igt-poggi-reali-2023-guido-marsella","title":"Benevento Falanghina IGT \"Poggi Reali\" 2023 - Guido Marsella","description":"Giallo paglierino con riflessi dorati. Si avvertono profumi di fiori, miele d'acacia e frutta fresca, con tocchi agrumati e minerali; al palato è fresco, sapido e di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Benevento Falanghina IGT \"Poggi Reali\" di Guido Marsella nasce da alcune parcelle poste intorno alla città di Benevento; qui le viti, di circa 20 anni, crescono su suoli principalmente argillosi e calcarei, ricchi di elementi vulcanici. Lavorato esclusivamente in acciaio, è un vino nitido ed espressivo, dinamico e molto appagante alla beva.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con antipasti e crudità di pesce; si sposa bene anche con i formaggi freschi e i risotti di verdure.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFalanghina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena estiva\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampania\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAntipasti di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolluschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti vegetariani\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Guido Marsella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56118880829780,"sku":"73220","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/falanghina_13_1_2_1.jpg?v=1781590717"}],"url":"https:\/\/www.tannico.at\/collections\/bianchi-falanghina-abbinamenti.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}